【厚揚げの明太チーズ焼き】10分で出来るごはん泥棒おかず！

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚
• 明太子
  2腹
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/4
• A
  青ねぎ(小口切り)
  3本分
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ・厚揚げは縦半分に切る。 ・明太子は包丁の背を使い、薄皮から中身を出しておく。

  
• 1

  厚揚げをザルの上に乗せ、熱湯を回しかけ油抜きをしたらキッチンペーパーで水気を拭き取る。

  
• 2

  ボウルに、明太子・A マヨネーズ大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/4、青ねぎ(小口切り)3本分を入れよく混ぜる。

  
• 3

  厚揚げに②を塗り、ピザ用チーズを乗せ、200度のトースターで5分焼く。 ※チーズがとろけてトースターの底に落ちる可能性があるので、天板の上にアルミホイルを敷き、その上に厚揚げを置いて焼くと、洗い物も少なく済みます！

  

ポイント

トースターを使う際、チーズがとろけてトースターの底に落ちる可能性があるので、天板の上にアルミホイルを敷き、その上に厚揚げを置いて焼くと、洗い物も少なく済みます！

作ってみた！

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