材料4つで簡単！明太ポテチーズ焼き

材料2人分

• じゃがいも
  2個(約300g)
• 明太子
  80g
• 溶けるチーズ
  適量
• 牛乳
  大さじ2

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥き、8等分にカット。

  
• 2

  耐熱ボウルに水大さじ1（分量外)と共に入れふんわりラップ。 600wのレンジで5分加熱。

  
• 3

  ほぐした明太子と牛乳を加え、じゃがいもを少し崩しながら混ぜる。

  
• 4

  耐熱皿にいれ溶けるチーズをかけたら、トースターで焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

・じゃがいもは皮と芽をしっかり取り除いてください。 ・工程2の加熱後、じゃがいもにしっかり火が通っていなければ追加で加熱してください。 ・トースターがなければ魚焼きグリルでもOK。または焼き色はつきませんがレンジでチーズを溶かすだけでも◎ ・じゃがいもは皮と芽をしっかり取り除いてください ・工程3では少しじゃがいもを崩して混ぜた方が色々な食感が出て美味しい ・明太子の代わりにたらこ、牛乳の代わりにマヨネーズでも美味しい ・レンジの加熱時間はあくまでも目安。機種によって加熱時間が若干異なるので 様子を見て調整してください。 500wで6分10秒、700wで4分が目安。

作ってみた！

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