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はんぺんの納豆はさみ焼き

10

2014.10.18

分類

調理時間: 10分(乾物の戻し時間はのぞく)

ID120476

庭乃桃

しみじみ*ごはん: ご飯がすすむおかずと欧風料理のレシピ

ねばねばの納豆にコリコリした歯触りの切り干し大根を混ぜて、はんぺんに詰めて焼き上げました。しょうが醤油をさっとまわしかけていただきます。ヘルシーなのにボリュームのある一皿、朝ごはんにもどうぞ。

アイデア料理 はんぺん 納豆 お弁当 ヘルシー 切り干し大根 焼きもの シニア

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材料(2人分)
はんぺん 大判1枚
納豆(たれ・からし付き) 1パック
切り干し大根 大さじ2
適量
A
醤油 小さじ1杯半
A
すりおろししょうが しょうが1片分
作り方
Point!
◆焼いている時に納豆がぽろぽろこぼれてしまうことがありますが、あまり気にしなくてOK。それも一緒に盛り付けていただくと、香ばしくてとてもおいしいです。
  1. 切り干し大根は何度か水を変えてもみ洗いし、水につけて戻してからしぼり、
    粗みじん切りにする。はんぺんは半分に切り、包丁で切れ目を入れて袋状にする。
  2. 納豆に添付のたれとからし、さらに切り干し大根を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、
    はんぺんに詰める。それを油を熱したフライパンに並べ入れて、両面こんがりと焼く。
  3. 皿に盛り、[A]のしょうが醤油をまわしかけていただきます。
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