【お豆腐明太チーズグラタン】即完成！あつあつ居酒屋副菜♡
投稿日2023/11/15
更新日2023/11/15
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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グラタンのハードルが下がりまくる手軽で おいしいお豆腐明太チーズグラタン🫕♡ 居酒屋で食べたお豆腐グラタンが おいしかったので、簡単に作れるよう レシピを考えました☺️！あつあつのお豆腐に こんがりチーズがおいしい１品です🤤💓♩
材料2人分
- 絹豆腐1丁(400g)
- 明太子30g
- A牛乳・マヨネーズ各大さじ２
- Aめんつゆ２倍濃縮小さじ１
- ピザ用チーズ40g
- 刻みねぎ・刻みのり・明太子適量
作り方
ポイント
●お使いのトースターによって焼き時間をご調整ください。
- 1
絹豆腐をスプーンで大きめにすくって耐熱の器に加える。
- 2
ほぐした明太子とA 牛乳・マヨネーズ各大さじ２、めんつゆ２倍濃縮小さじ１を混ぜ合わせ、⑴にかける。 ピザ用チーズをのせ、トースター（250℃）で10分ほど焼く。
- 3
あれば刻みねぎ・刻みのり・明太子をトッピングする。
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質問
作ってみた!
10329502024/02/29 20:00
お豆腐。お味噌汁にしようかどうしようか迷って、コチラレシピ発見♪ソースにもトッピングにも明太子で美味しい豆腐料理が頂けました♡
Daily2024/01/08 20:32
とっても美味しかったです(^^)！ 豆腐の分量間違えて買ってきてしまい、100g足りなかったので、家にあった餅を1つ足しました。リピートします！
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
