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副菜

【お豆腐明太チーズグラタン】即完成!あつあつ居酒屋副菜♡

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  • 10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

グラタンのハードルが下がりまくる手軽で おいしいお豆腐明太チーズグラタン🫕♡ 居酒屋で食べたお豆腐グラタンが おいしかったので、簡単に作れるよう レシピを考えました☺️!あつあつのお豆腐に こんがりチーズがおいしい1品です🤤💓♩

材料2人分

  • 絹豆腐
    1丁(400g)
  • 明太子
    30g
  • A
    牛乳・マヨネーズ
    各大さじ2
  • A
    めんつゆ2倍濃縮
    小さじ1
  • ピザ用チーズ
    40g
  • 刻みねぎ・刻みのり・明太子
    適量

作り方

  • 1

    絹豆腐をスプーンで大きめにすくって耐熱の器に加える。

    【お豆腐明太チーズグラタン】即完成!あつあつ居酒屋副菜♡の工程1
  • 2

    ほぐした明太子とA 牛乳・マヨネーズ各大さじ2、めんつゆ2倍濃縮小さじ1を混ぜ合わせ、⑴にかける。 ピザ用チーズをのせ、トースター(250℃)で10分ほど焼く。

    【お豆腐明太チーズグラタン】即完成!あつあつ居酒屋副菜♡の工程2
  • 3

    あれば刻みねぎ・刻みのり・明太子をトッピングする。

    【お豆腐明太チーズグラタン】即完成!あつあつ居酒屋副菜♡の工程3

ポイント

●お使いのトースターによって焼き時間をご調整ください。

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作ってみた!

  • akarinkooo
    akarinkooo

    2025/02/11 09:02

    安い、簡単、美味しい!の3拍子でした♪ 辛い明太子をいただいたのと、お豆腐があったのでこちらのレシピで作りました! かなり辛めの明太子ともマッチして、本当思った以上の美味しさで感動でした。 また必ず作ります✨ありがとうございました😊
    akarinkoooの作ってみた!投稿(【お豆腐明太チーズグラタン】即完成!あつあつ居酒屋副菜♡)
  • 1032950
    1032950

    2024/02/29 20:00

    お豆腐。お味噌汁にしようかどうしようか迷って、コチラレシピ発見♪ソースにもトッピングにも明太子で美味しい豆腐料理が頂けました♡
    1032950の作ってみた!投稿(【お豆腐明太チーズグラタン】即完成!あつあつ居酒屋副菜♡)
  • Daily
    Daily

    2024/01/08 20:32

    とっても美味しかったです(^^)! 豆腐の分量間違えて買ってきてしまい、100g足りなかったので、家にあった餅を1つ足しました。リピートします!
    Dailyの作ってみた!投稿(【お豆腐明太チーズグラタン】即完成!あつあつ居酒屋副菜♡)

質問

  • 1133628
    1133628

    2024/09/14

    市販の明太マヨネーズでも代用できますか?
  • 255355
    255355

    2024/01/10

    豆腐の水抜きはしなくても大丈夫ですか?
    • RINATY(りなてぃ)Artist
      RINATY(りなてぃ)

      2024/01/10

      豆腐の水は捨てて、気になるようであればペーパーで軽く水気を拭き取るくらいで大丈夫です♪
    • 255355
      255355

      2024/01/10

      ありがとうございます!✨
  • さよぴー
    さよぴー

    2023/11/16

    牛乳は豆乳でも代用できますか?
    • RINATY(りなてぃ)Artist
      RINATY(りなてぃ)

      2023/11/17

      代用できます🙆‍♀️