【包丁不要！巻くだけ】揚げない！ちくわめんたいパリパリ春巻き
投稿日2022/01/31
更新日2022/01/31
調理時間10分
★包丁いらず！巻くだけ！揚げない！！ 簡単に作れる、見栄えのするおかずです。 ★いつものちくわがみんな大好きな春巻きになりました。 ★真ん中の穴には明太子を入れ、周りにはチーズと大葉を巻きました。 ★大葉は真ん中よりやや上に置くのが綺麗に見えるポイントです。最初から巻いてしまうと、揚げた時に大葉の味はしますが、透けて見えないので、最後のひと巻きで大葉をのせるのがポイントです。
材料（10個分）
- ちくわ10本(250g)
- 明太子80g
- スライスチーズ10枚(溶けるタイプ)
- 大葉10枚
- 春巻きの皮10枚
- 小麦粉大さじ1(水小さじ2で溶く)
- サラダ油適量
作り方
ポイント
★お子様や辛いのが苦手な方は明太子のかわりに〈たらこ〉を使ってくださいね。また、ツナ缶をマヨネーズで和えたものでも美味しいです。 ★チーズはすぐ食べるときには〈溶けるタイプのスライスチーズ〉お弁当には普通のスライスチーズを利用した方が冷めても美味しいです♡
- 準
＊春巻きの皮は1枚ずつはがしておく。ツルツルが表、ザラザラが裏です。
- 1
ちくわの穴の中に明太子を詰める。
- 2
春巻きの皮のツルツルの面を下にしてまな板の上におき、スライスチーズ、ちくわの順にのせて、最後のひと巻きで巻き終わりに大葉をのせて巻き、水で溶いた小麦粉で巻き終わりを止める。
- 3
巻き終わりを下にしておく。
- 4
フライパンにサラダ油を1cm入れて、中温（170度）に熱し、春巻きを両面カラリと揚げ焼きする。
- 5
【揚げない皮パリパリ】包丁不要！カニかまチーズ春巻き 🆔406022 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/406022
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質問
作ってみた!
misato2023/07/25 22:16
とっても美味しかったです❣️ 私の巻き方が下手で、チーズが破裂して少々焦げてしまいました🙇♀️🙇♀️💦でもパリッパリ×チーズとろーりで、自分で作ったとは思えないくらい美味しくてびっくりしました！🥹 揚げ焼きの時間はもう少し短めでも良かったのでしょうか？🥺 手間要らずの材料は非常に助かるので、絶対また作ります🥰🥰🥰- 263410
2023/03/28 12:50
こんにちは！ 今度、こちらのレシピを作ろうと思っていますが、作り置きはできますか？ - 769196
2022/07/27 17:49
おいしかったです。 ごはんにもお酒にも合いますね😊 
y2022/02/28 20:15
これは最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡- 678895
2022/02/17 19:05
美味しかったです。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
