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    主食

    【やみつき♪明太バターうどん】簡単5分!ランチや夜食に!

    • 投稿日2023/09/17

    • 更新日2023/09/17

    • 調理時間5

    コクのあるクリーミーな『明太バターうどん』。おいしくてやみつきになること間違いなし!ささっと作れてとっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。 ★こんな人におすすめ □ささっとランチを作りたい人 □食欲がでない人

    材料2人分

    • 冷凍うどん
      2食分
    • A
      辛子明太子
      40g
    • A
      バター
      20g
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • 小ねぎ(小口切り)
      適量
    • 刻みのり
      適量

    作り方

    ポイント

    ・レモン汁を入れて爽やかな風味をプラスしています。 ・小ねぎを大葉に変えてもおいしいです。

    • 1

      辛子明太子はうすい膜を取り除く。 ボウルにA 辛子明太子40g、バター20g、レモン汁小さじ1、醤油小さじ1を入れて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      冷凍うどんはパッケージの表記通りに電子レンジで解凍し、1に加えて和える。

      工程写真
    • 3

      器に盛りつけて、小ねぎ(小口切り)と刻みのりをのせる。

      工程写真
    レシピID

    468297

    質問

    作ってみた!

    • yumi🍓
      yumi🍓

      2024/01/15 20:29

      バター醤油のコクと明太子の辛味、レモン汁の酸味がちょうどよく、とても美味しかったです♪ 私は大葉をいっぱいのせていただきました☺️ うどんをレンジでチンして和えるだけでできちゃうなんて、ほんと嬉しいです✨

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    ゆり子

    料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士/共働き夫婦/夫・息子2人の4人暮らし。 仕事と子育ての両立を助けてくれる時短レシピや家族を笑顔にするおいしいレシピを日々記録中。 ■レシピ開発で大切にしていること 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる「簡単・時短レシピ」をお届けしています。全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 \料理で大切にしていること/ ①家にある調味料・買いやすい食材を使用 ②工程は少なくシンプルに ③食材を活かす家庭的な味付け ④体のことを考えた野菜たっぷりメニュー ⑤何より大事なことは料理をする自分自身が笑顔でいること ■YouTube「ゆり子のおいしい暮らし」ch登録者数15万人以上 YouTubeチャンネルでは平日5日間の晩ごはんの料理記録を週1回YouTube動画で配信しています。「献立づくりが楽になった」「億劫だった料理が楽しみになった」などたくさんの嬉しいお声をいただいております。料理のコツや調理のポイントなどもお伝えしていますのでぜひ一度のぞいていただけると嬉しいです。視聴者様は女性中心で、20代~60代まで幅広い年齢層の方にご覧いただいております。チャンネル登録者数は約15万人(2024年4月時点)。 ■Instagram Instagramでは見ながら作れるスワイプレシピやショート動画を投稿しています。ときどきブログにも掲載しないようなちょっとしたレシピ等も投稿することがありますので、ぜひチェックしてみてください♪ ■個人ブログ 個人ブログでは日々のレシピ記録を随時更新しています。YouTubeやツイッター、インスタグラムなどのSNSをまとめておりますので、このブログから全コンテンツをご覧いただけます。

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