「絹厚揚げ」のレシピ178 件

松山絵美

絹厚揚げとたっぷりの野菜を、コチュジャン入りの甘辛味噌だれで炒めました♪なすにコクのあるたれがじゅわっと染みて、ご飯がどんどんすすむ美味しさ！お肉なしでも食べごたえがあり、サンチュやえごまの葉で包んで食べるのもおすすめです。

なぎ

旬のごぼうとれんこんがたっぷり入った筑前煮に、絹厚揚げを加えました。油抜きした絹厚揚げに煮汁がよくしみて、とろっとやわらかく仕上がります。鶏もも肉も入って、しっかりおかずになるボリュームです。

ともきーた (伊藤 智子)

ふわふわ絹揚げに、ねぎたっぷりのとろみあんがめっちゃ美味しい！『S&B 本鶏だし』の濃厚なおだしに、ベーコンの旨味も加えました！生姜もよいアクセントになっています♪『S&B 本鶏だしは鶏と水だけで仕上げた液体だしです！旨味たっぷりなので、少量のお塩だけでバッチリ味が決まります！コクがありながら、後味はすっきり♪

さっちん　

塩麴がメインの味付けで、まろやかな塩味に旨みが加わります。豆苗は、シャッキとした歯ごたえが特徴でお値段もリーズナブル！絹厚揚げは、高たんぱく、低糖質なのでダイエット中の主人にはぴったり！発酵食品の塩麹も使いヘルシーなメニューです。

さっちん　

肉の代わりに絹厚揚げで作る酢豚風、節約料理でもあり、ダイエットにもおすすめのメニューです。厚揚げはボリュームがあるので、副菜として食べても満足感があります。

ちぐあさ(千種亜沙子)

厚揚げがメインおかずに大変身✨表面を転がしながらしっかり焼いた厚揚げにヤンニョム風ピリ辛だれを絡めます😋出来立てはカリじゅわ♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも👏マヨネーズをプラスすると辛味を抑えることができ、子供でも食べやすくなります！

なぎ

甘辛にんにくダレが絡んで、ご飯が進むボリューム満点のおかずです！

おくや まさき

冬瓜の緑色を残して翡翠色に仕上げ、白だしでやさしく煮含めました。冷たくすると、だしの味がしっかり染みて、残暑にも食べやすい一品です。

藤本マキ

身近な食材で、パパッとできる地味だけどご飯に合うおかずです。ゴロッとした素材が食べごたえもあり、ボリューム感もしっかり！バターは最後に加えることで風味を残します。温かいうちにお召し上がりください♪作り置きの場合は、温め直して食べるのがおすすめです！切り物も少なくてラクちんです。

ちぐあさ(千種亜沙子)

豚肉で厚揚げをくるっと巻いた、ボリューム満点の節約おかずです♪厚揚げを巻くことで、豚肉が少なめでも食べ応えたっぷり！バター醤油の甘辛い味付けで、ごはんがすすみます🍚✨

さっちん　

お子様にはヘルシーなおやつ。パパには罪悪感のないおつまみに！外はカリッと中はしっとり、あとをひく美味しさ！

松山絵美

「カリッと焼ける絹厚揚げ」を、みんな大好きなチーズタッカルビ風にアレンジ！甘辛いたれをまとった絹厚揚げに、とろ〜りチーズが相性抜群です。さつまいもやキャベツ、玉ねぎ、もちもちのトッポギ餅も加えて、お肉を使わなくても満足感たっぷり！フライパンひとつで手軽に作れて、みんなで囲む食卓にもおすすめです。

松山絵美

カリッと焼いた絹厚揚げを使えば、外はカリッと、中は絹ごしならではのなめらかな食感が楽しめます、表面の波型に甘辛い味噌だれとにらの香りがよく絡み、ご飯がすすむスタミナおかずです。お肉がなくても満足感たっぷり！！夏バテ予防にもおすすめです♪

ともきーた (伊藤 智子)

おつまみにも、ご飯のおかずにもバッチリ！オイスターベースのタレにたっぷりのにんにくが、食欲をそそります！家族に大好評！！お肉なしでもお腹にたまるので、主菜になります♪副菜にする場合は、3～4人分のレシピです！

杉山かふん

簡単ワンパン！こんがり焼いた大根の甘みとカリッと焼いた厚揚げ、こってり甘辛だれが相性抜群♡箸が止まらんやみつきおかず。【ゆる減塩ポイント】・大根は先にじっくり焼いてから炒め合わせる事で、甘みが増し、香ばしさも加わって満足感のある味わいに♡・生姜、にんにくなど香りの強い食材をたれに混ぜて加えることで塩分控えめでも物足りなさを感じない♪・厚揚げは薄めに切ることで味が絡みやすくなる◎

松山絵美

夏野菜をたっぷり使った、彩り鮮やかなチャンプルーです。豚バラ肉のうま味と「カリッと焼ける絹厚揚げ」で食べごたえも抜群！。とうもろこしの甘みとミニトマトのジューシーさがアクセントになり、暑い日でも食べやすい夏のおかずです＾＾

なぎ

絹厚揚げ一つで美味しいおかずに大変身💓味噌とネギ、マヨがマッチしてご飯が進みます！

ともきーた (伊藤 智子)

豚バラ薄切り肉と絹揚げを使った、お手軽材料でパパッとできちゃうゴーヤチャンプルー！味付けもシンプルに！味付け調味料は、牡蠣だし醤油とみりんと塩こしょうだけ！にんにくたっぷりで、食欲そそります♪ご飯にも、ビールにもピッタリ♪ゴーヤ苦手さんも食べられると思います！

ともきーた (伊藤 智子)

無水で、大根おろしの汁で作る煮物なので、栄養満点！汁ごと美味しい♪めっちゃサッパリヘルシーで、夏のおかずにピッタリ！たっぷりのにんにくと生姜の入ったたれが絶品！たっぷりの大根おろしに絡んでめっちゃ美味しい♪ご飯もビールも進みます！汁ごとかけて、丼にしてもめちゃ旨です！アツアツでも、ひんやり冷やしても美味しいです！

ユミィ

香ばしく焼いた絹揚げに旨味たっぷりの塩ねぎダレをかけた簡単おつまみです。手早くガツンとしたおつまみが欲しい時、あと一品ボリュームのあるおかずを作りたい時にぴったり♪ビールやレモンサワーのお供にも🍺絹揚げは価格も安くてボリュームもあるので節約レシピとしてもおすすめです。

松山絵美

レンジでできちゃう！なすと絹厚揚げで作る、ボリューム満点の中華風おかずです♪甘酸っぱいオイスターだれがなすにしみ込み、絹厚揚げにもよく絡んでご飯がすすみます。薬膳ポイント☆なす...体の余分な熱を取り、ほてりやのぼせ対策に。血の巡りを良くし、むくみ予防にも☆長ねぎ...体を温めて巡りを良くする。冷えや風邪予防に☆にんにく...胃腸を温めて食欲を高める。疲労回復やスタミナアップに☆厚揚げ(豆腐)...体に潤いを与える。喉の乾燥や便秘予防、疲労回復に

藤本マキ

2食材でパパッと簡単！香ばしさもあってご飯にも合わせたくなる常備菜です♪ヘルシーだけどビタミンやミネラル、たんぱく質などの栄養もとれて厚揚げのボリューム感でお腹にもしっかりたまります。ピーマン苦手さんもかつお節効果で食べやすく、お弁当の隙間おかずにもおすすめです◎　

藤本マキ

ご飯がすすむ！酸味と辛味が効いた甘辛油淋鶏だれがクセになります♪カリッと焼いた絹厚揚げにジューシーななすを合わせ、たれをさっと絡めるだけ！お肉がなくても大満足のおかずです。

松山絵美

カリッと焼ける絹厚揚げと夏野菜をたっぷり使った、食べごたえ満点のごちそう麻婆です。なす、ズッキーニ、トマトのうま味が味噌ベースのピリ辛だれに溶け込み、ご飯がすすむ味わいです＾＾

金子美和（さとみわ）

口当たりなめらかな絹あげとシャキっと食感のピーマンをふんわり卵で炒め合わせた簡単＆節約チャンプル🎵米粉を加えた卵はふんわり優しい食感に仕上がります🥰塩と鶏ガラスープの素をベースにしたシンプルな味付けで卵の色も綺麗に仕上がる、簡単おかずです⭐

ユミィ

材料2つ！調味料2つ！簡単に作れる絹揚げの副菜です♪お肉の代わりに絹揚げを使用しヘルシーで安価なうえ、冷めても硬くならないのでお弁当の副菜にもおすすめ🍱大葉は天然の防腐剤とも言われこれからの時期には抗菌作用にもなる食材です。大葉を1枚巻くだけで見た目も綺麗になりますよ✨

ユミィ

なめらかな絹揚げをちぎってかさ増しした韓国風のヤンニョム風炒めです😊ケチャップの甘みや酸味、コチュジャンのピリッとした辛みに醤油とみりんのコクにニンニクが効いて奥深い味わいに仕上げました。シャキシャキのピーマンや甘みのある玉ねぎで食感と彩りもよくご飯もお酒も進む一品です🍚🍻濃い目の味付けで水分が出にくいのでお弁当のおかずにもぴったり♪絹揚げでボリュームもアップし節約レシピとしてもおすすめです。

れもん

子どもウケ抜群のチキンナゲットを手間抜きしてハードルをグッと下げました✨普通のナゲットは・鶏胸肉を粗く刻むところを ひき肉にして包丁まな板いらず・使う油は大さじ2で 身体にもお財布にも優しく後片付けも楽ちんです♩ぜひ作ってみてください！

れもん

去年大人気だったレシピ【和風ガパオライス】のアレンジレシピ✨厚揚げでかさ増ししました♩⁡・お肉だけではなく大豆の栄養素も摂れる・ひき肉よりもパラパラしてないので 口の中でまとまって子供が食べやすい◎・かさまし＆節約になる⁡水切りもしなくていいし大豆感も少なく食べやすいです！⁡普段豆腐をあんまり食べない子もお肉っぽい感じで大豆の栄養素を摂れるからおすすめです〇是非作ってみてください！⁡

ちおり

いつもの卵サラダより美味しいかもしれない😆節約の意味でカサ増しの厚揚げを加えてみたらこれがすごく美味しかった！厚揚げはカリッと焼くことで香ばしさが加わり揚げの部分の風味も卵とマヨネーズと抜群に合います♪パンにのせて食べても◎です。🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年5月28日（木）放送レシピです。