主菜

油はたったの大さじ2！【ワンパンチキンナゲット】

Name: 油はたったの大さじ2！【ワンパンチキンナゲット】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むねひき肉 300g; 絹厚揚げ 1枚(130g); 米油 大さじ2; 片栗粉 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; 鶏ガラ 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1/2; カレー粉 小さじ1; にんにく 小さじ1/2; しょうが 小さじ1/2

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15分

エネルギー245kcal
炭水化物9.2g
脂質14.8g
たんぱく質18.2g
糖質8.5g
食塩相当量1.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

子どもウケ抜群のチキンナゲットを手間抜きしてハードルをグッと下げました✨ 普通のナゲットは・鶏胸肉を粗く刻むところをひき肉にして包丁まな板いらず・使う油は大さじ2で身体にもお財布にも優しく後片付けも楽ちんです♩ ぜひ作ってみてください！

材料4人分（大人2人＋子供2人分）

鶏むねひき肉
300g
絹厚揚げ
1枚(130g)
米油
大さじ2(お好きなサラダ油で代用可)
片栗粉
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
鶏ガラ
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
カレー粉
小さじ1((食塩、辛味成分不使用))
にんにく
小さじ1/2((すりおろし))
しょうが
小さじ1/2((すりおろし))

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
米油以外の材料を全て(鶏むねひき肉、絹厚揚げ、片栗粉、マヨネーズ、鶏ガラ、砂糖、カレー粉、にんにく、しょうが)フライパンに入れる。厚揚げをしっかりと潰してから他の材料と合わせ粘り気が出るまで捏ねる。
2
小さい小判型に成形してフライパンに並べる。手にくっつく場合は薄く油を塗ってもOK。
3
米油を加えて中火で4～5分焼き、焼き目がついたら裏返し弱めの中火で4~5分焼く。仕上げに火を強めて表裏返しながら1分ほど焼くとよりカリッと仕上がります◎ 【調理ポイント♥】米油を加えて中火で4～5分焼き、焼き目がついたら裏返し弱めの中火で4~5分焼く。仕上げに火を強めて表裏返しながら1分ほど焼くとよりカリッと仕上がります◎