副菜
【調味料２つで簡単♪】絹揚げの大葉照り焼き
10分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質11.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
材料2つ！調味料2つ！簡単に作れる絹揚げの副菜です♪ お肉の代わりに絹揚げを使用しヘルシーで安価なうえ、冷めても硬くならないのでお弁当の副菜にもおすすめ🍱 大葉は天然の防腐剤とも言われこれからの時期には抗菌作用にもなる食材です。 大葉を1枚巻くだけで見た目も綺麗になりますよ✨
作り方
下準備
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1を混ぜておく。- 1
絹揚げは4等分の細切りにする。 ※写真参照
- 2
大葉を広げ内側に片栗粉をまぶし絹揚げを巻く。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し大葉の巻き終わりを下にして 全面を焼く。 巻き終わり面を1分ほど焼いたら裏返し他の面も焼く。
- 4
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1を回し入れ全面に味がつくよう絡める。
- 5
皿に乗せたら中央に白ごまを振る。
ポイント
大葉の内側に片栗粉をつけ絹揚げを巻いたら、巻き終わりを下にして焼いてください。 弱火で焼くと焦げずタレを入れたら丁寧に味を絡めてくださいね。 絹揚げの代わりに厚揚げでももちろんOK!! お好みでチーズを乗せて蒸し焼きにしても👍
レシピID：526084
更新日：2026/06/06
投稿日：2026/06/06
