映えより「旨っ!」ママもご機嫌でいられるレシピ

はじめまして。男児2人のカオスな育児に揉まれながら、毎日バタバタと料理をお届けしている、あっぴです。 毎日、育児に家事に仕事……。本当にお疲れ様です。 子ども中心の生活のなか、自分のことはいつも後回し。 　 でも本当は、ママだって自分をいちばん労ってあげたいし、自分の食べたいもので心を満たしたい。そんな風にこっそり思うこともありますよね。 元々は大好きだった料理。 でも、毎日のバタバタで余裕がなくなって、料理が嫌になりかけることだってあります。 「ラクしたい、でも味は絶対に妥協したくない!」ーー私は、それでいいと思うんです。 私がお届けするのは、完璧でキラキラしたレシピではありません。 工程は最小限。でも、ひとくち食べて「旨っ!」「これなら私の機嫌も直るわ!」ってクスッと笑ってリセットできるような、リアルな戦場を生き抜くためのごはんです。 まずは作っている本人がいちばん笑顔になれるように。 夕方の台所を、一緒に「楽しく・欲張りに」乗り越えましょう!