作り置き・お弁当に！さつまいものはちみつレモン煮
投稿日2022/02/22
更新日2022/02/22
調理時間15分
ほくほくのさつまいもに爽やかなレモンとはちみつの優しい甘さが美味しい煮物🍠 作り方は簡単！ お鍋にさつまいもと水、調味料を入れて煮るだけ（笑） ほったらかして煮るだけで出来るのに、食べ始めると止まらない美味しさ⤴⤴✨ 普段のおかずはもちろん、お弁当やおやつに大活躍☝ 作り置きに便利な1品です🍀
材料4人分
- さつまいも2本
- A砂糖大さじ3
- Aはちみつ大さじ2
- Aレモン汁(ポッカレモン)大さじ1
作り方
ポイント
🔶さつまいもは煮崩れせず色が楽しめるように皮付きで作っています。輪切りで楽しめるように細めのさつまいもを使用して下さい。 🔶レモン汁を入れているのでアルミホイルで落し蓋をせずに紙で落し蓋をして下さい。レモン汁はお好みで増やして下さいね。 🔶さつまいもの大きさや厚さで煮る時間は調整して下さい。 🔶落し蓋で煮汁が減らない場合は落し蓋を途中で取って煮詰めて下さい。 🔶はちみつを使用しているので1歳未満のお子さんには食べさせないように注意して下さい⚠️
- 準
- 1
鍋にさつまいもとかぶるくらいの水を入れ火にかける。
- 2
沸騰したら火を弱めA 砂糖大さじ3、はちみつ大さじ2、レモン汁(ポッカレモン)大さじ1を入れてクッキングペーパーやキッチンペーパーで落し蓋をして汁気が無くなるまで10〜分煮る。
- 3
さつまいもに竹串がスッと刺されば火を止め、そのまま冷まして味を染み込ませる。
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まこりんとペン子
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