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デリ風♪さつまいもとクリームチーズのサラダ。作り置きに!

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2019.03.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID373414

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

さつまいもを使ったデリ風サラダ。

レンジで加熱したさつまいもをマッシュして、クリームチーズや牛乳、はちみつを混ぜ合わせます。

なめらかでクリーミー、ほどよい甘さ。

ブラックペッパーがアクセントになっています。

ペロリと食べられちゃう味です♪

パーティーやおもてなし、作り置きにもオススメです。

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材料2人分
さつまいも 1本(約250g)
A
クリームチーズ 50g
A
牛乳 大さじ3
A
はちみつ 小さじ1
A
塩・ブラックペッパー 各少々
作り方
Point!
さつまいもの皮も一緒に混ぜ込んでOK。 フォークやマッシャーでつぶしても大きいままの場合は、手でちぎると良いです。
  1. さつまいもは水でぬらして耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ(500w)で6分加熱する。フォークやマッシャーでつぶす。
  2. A

    クリームチーズ 50g、牛乳 大さじ3、はちみつ 小さじ1、塩・ブラックペッパー 各少々

    を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
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