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    副菜

    デリ風♪さつまいもとクリームチーズのサラダ。作り置きに!

    • 投稿日2019/03/12

    • 更新日2019/03/12

    • 調理時間10

    お気に入り

    808

    さつまいもを使ったデリ風サラダ。 レンジで加熱したさつまいもをマッシュして、クリームチーズや牛乳、はちみつを混ぜ合わせます。 なめらかでクリーミー、ほどよい甘さ。 ブラックペッパーがアクセントになっています。 ペロリと食べられちゃう味です♪ パーティーやおもてなし、作り置きにもオススメです。

    材料2人分

    • さつまいも
      1本(約250g)
    • A
      クリームチーズ
      50g
    • A
      牛乳
      大さじ3
    • A
      はちみつ
      小さじ1
    • A
      塩・ブラックペッパー
      各少々

    作り方

    ポイント

    さつまいもの皮も一緒に混ぜ込んでOK。 フォークやマッシャーでつぶしても大きいままの場合は、手でちぎると良いです。

    • 1

      さつまいもは水でぬらして耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ(500w)で6分加熱する。フォークやマッシャーでつぶす。

    • 2

      A クリームチーズ50g、牛乳大さじ3、はちみつ小さじ1、塩・ブラックペッパー各少々を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

    レシピID

    373414

    質問

    作ってみた!

    • まるまるこ
      まるまるこ

      2022/08/19 11:28

      ナッツとハムを追加して作りました♡とっても簡単で美味しかったのでまた作ります♪
    • ぴぃ
      ぴぃ

      2021/10/18 00:12

      甘いさつまいもで作ったらすっごくすっごく美味しかったです❤️また作ります🙋‍♀️

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    いがらしかな
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    いがらしかな

    プラントベース料理家

    プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発(レシピ考案からスタイリング、撮影まで)を多数担当。 現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1(70時間)を修了し、レベル2を受講中。プラントベースフードアドバイザー、野菜コーディネーター、食品衛生責任者の資格保有。 料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。

    「料理家」という働き方 Artist History