副菜
ハニーナッツのさつまいもサラダ
投稿日2024/04/16
更新日2024/04/16
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レンチン調理で、まるでデパ地下のデリ風サラダが誰でも簡単に出来ちゃいます。クリームチーズの濃厚さとはちみつの相性抜群です。
材料4人分
- さつまいも(大)1本(250g)
- クリームチーズ約30g
- ミックスナッツ15g
- マヨネーズ大さじ2
- はちみつ10g
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
先にさつまいもを水につけておくことで、アクを取ることができます。レンチンした時にも水分がついているのでパサつかずにしっとりと仕上がります。
- 準
さつまいも(大)は皮の汚れがなくなるまでしっかりと洗い、輪切りにする。ミックスナッツは叩いて砕く。
- 1
ボウルに水を張り、さつまいもを入れて5分ほどつけておく。
- 2
水をしっかりと切ったら、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600W)で4分半加熱する。
- 3
ラップを取りさつまいもが熱いうちに潰し、ナッツ、マヨネーズ、クリームチーズ、はちみつを加えて、全体をよく和える。
- 4
器に盛り、お好みでブラックペッパー、更にはちみつを上からかける。
レシピID
481442
質問
作ってみた!
ナムディ2024/05/08 09:19
ナッツの食感がとても良くてクリチとマヨの相性も良いので美味しかったのですが、あまり良いさつま芋じゃなかったのでレンチンしても中々柔らかくならず残念でした😅
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もぐ
おうち飲みおつまみクリエイター
フードコーディネーター / おうち飲みおつまみクリエイター/離乳食・幼児食 コーディネーター 酒好きOL、一児の母が作るおすすめの1品。 大衆酒場のおつまみが大好きで自分で作り始めました。 珍しい素材や珍しい調味料は極力使わず、誰でも簡単にできるおつまみを作っています。 育児の合間でもパパッとできる1品。 お酒が得意でない方でもご飯のお供に。 お弁当のおかずにもおすすめの作りおかずも。
