超簡単なのに本格的！『簡単おいしすぎる大学芋』
105人がこのレシピをお気に入りにしました！
我が家の抱えて食べたいコールスローサラダ♡
すみません 作りおきは何日くらい大丈夫でしょうか？
【調味料2つ】マヨ効果でマイルド＊れんこんの明太子マヨ炒め
182794さん コメントありがとうございます^_^ 酢水にさらした後は、そのまま下ゆでする場合は水洗いしません。炒める場合にはサッと数秒水に洗い流す感じです。今回のレシピはお水だけでさらしているので水洗いせず、水を切っただけです。いつもご覧くださりありがとうございます。コメントもありがとうございました(^｡^)
大人気♩れんこんのガリマヨ竜田
はちさん😊こちらにもご感想をくださり嬉しいです！マヨネーズが衣の付きを良くしてくれるので、はい😊簡単に出来ます♪今日も温かいお言葉の数々ありがとうございました！
シャキシャキ長芋とカニカマの甘酢サラダ
はちさん😊ありがたく読ませていただきました。リピしてもらえてとても嬉しいです♡
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2019.12.17
分類副菜
調理時間： 20分（※乾燥時間省く。）
ID383784
小さな頃から大好きな料理のひとつ。艶やかな濃いめの色合いと、ほどよい素朴な風味も残して仕上げるのが我が家に伝わるおいしい煮っころがしの重要ポイント！昔ながらのおふくろの味を、自分で作って両親にどうぞとお裾分けも喜ばれるはず。下ゆでせずに仕上げた食感を味わえるのは、旬ならでは。ぜひ、お試しください♪
| 里芋 | 580g(※皮を取り除いて450g前後) | |
|
A
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塩 | 小さじ1 |
|
A
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水 | 適量 |
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B
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醤油 | 40ml |
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B
|
酒 | 40ml |
|
B
|
砂糖 | 大さじ3 |
|
C
|
顆粒だし | 小さじ1/2 |
|
C
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水 | 200ml |
| 本みりん | 20ml |
塩 小さじ1、水 適量
を合わせて塩水を用意し、皮がしっかりと乾いたら初めに里芋の上下を切り落とし、全体に皮をむき塩水にさらします。
醤油 40ml、酒 40ml、砂糖 大さじ3
を鍋に入れ中火にかけます。
顆粒だし 小さじ1/2、水 200ml
を入れ、落し蓋をして弱火〜弱めの中火で10分前後煮ます。
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