2017.12.31
分類主菜
調理時間: 25分
ID 225960
お正月に限らず、根菜たっぷりの煮物は我が家では定番のおかずです。梅型にくり抜いたニンジンでお正月らしくしてみました。日持ちするように少し濃いめの味付けにしてあります。
鶏もも肉 | 300ℊ | |
ニンジン | 小1本 | |
レンコン | 100ℊ程度 | |
ゴボウ | 1/4本 | |
しいたけ | 3~4個 | |
里芋 | 3~4個 | |
絹さや | 適宜 | |
出汁 | 300㎖ | |
A
|
砂糖 | 大さじ3 |
A
|
みりん | 大さじ3 |
A
|
酒 | 大さじ2 |
醤油 | 大さじ4 | |
サラダ油 | 少々 |
砂糖 大さじ3、みりん 大さじ3、酒 大さじ2
を加える。つくメモ
<つくメモって?>
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