主菜

【鶏大根の味しみ煮込み】時短で柔らか♬︎甘辛ほっこり煮物♬︎

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20分

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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【時短で柔らか❣️甘辛鶏大根のほっこり煮物🍚✨】大根は事前にレンジ加熱して柔らか〜くしておくので、味も染みやすくなります👌✨ 甘辛い味付けはご飯が進みますよね(^^)🥢 鶏肉も焼き色を付けずに弱火で煮るので柔らかい仕上がりです♬︎

材料2人分

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1
大根は1cm幅の半月切りにし耐熱容器に入れラップをかけレンジ600Wで7分加熱する。鶏もも肉は1口大に切り酒少々(分量外)をふる。
2
鍋に水と大根を入れ中火にかけ沸いたら鶏肉を入れアクを取る。
3
A 酒、みりん、砂糖各大さじ1 と1/2、和風顆粒だし小さじ1/2、生姜小さじ1(チューブ)を加え、アルミ蓋をして弱火で2~3分、醤油を加え更に蓋をして6~7分煮込む。
4
お好みで蓋を外し煮汁を煮詰める。

★冷めるまで置くとよりしっかり味が染みます。 ★保存期間は冷蔵で3~4日です。

レシピID：423298

更新日：2021/10/07

投稿日：2021/10/07

とーるじーじ
2026/06/24 07:14
嫁さんが煮物を食べたいと言うので作ってみました。時短でも味がよく染みてましたー。
252183
2025/11/29 23:41
すごく美味しかったです。おでんを作った時の残りの大根の消費目的で作りましたが、ほんとに美味しかったです。これからはこの料理を作るために大根を購入します!!
ありみ
2025/02/18 17:25
リピして、作りました♡。レンジで、加熱した大根が、トロトロで、すごく、おいしかったです♡。お父さんが、よろこんでくれました♡。大根、小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
ありみ
2025/01/08 11:21
大根が、トロトロで、お肉が、やわらかくて、甘くて、すごく、おいしかったです♡。お父さんのお誕生日に、作りました♡。お父さんが、よろこんでくれました♡。大根、小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
とーるじーじ
2024/12/14 17:59
作ってみました。大根が柔らかくて味が染みて美味しかったです。嫁さんも「美味しい😋」と言って食べてました。