「豆腐の煮物」30選｜ほっこりヘルシーおかず
投稿日2024/11/28
更新日2024/11/28
「煮物」レシピ30選｜ほっこり美味しい
目次
1.お豆腐のとろとろかき玉あん
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
つるんとしたお豆腐ととろとろの卵で、食欲のない時も食べやすい優しいおかず。 そのまま食べるのはもちろん、ごはんにのせてどんぶりにしたり、あんかけうどんにするのもいいですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ななな2021/05/03 20:31
だし汁がちょうど余ってて作りました！ 優しい味で美味しかったです☺︎
りりり2019/07/15 20:00
簡単で美味しい！リピーターです！(^^)材料が少なくてもしっかり美味しいので、とても助かります！- Suzan
2019/04/02 12:57
ダイエット中の主人と息子の為に作ってみました。簡単でヘルシーで美味しくて◎です‼︎ 私は生姜をプラスして、いただきました。
2.『お豆腐たまご丼』やさしい味でヘルシー♫夜食にもオススメ☆
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お豆腐入りのヘルシー丼。優しい味なので、お子さんのごはんや夜食にもぴったり＾＾きのこを入れてアレンジしても♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
しのはらゆきこ2020/04/14 20:21
何度も作ってます！ 手軽なのに美味しいし満足できるので疲れて帰ってきた日にはとても助かります^ ^ありがとうございます！
3.【豚こま豆腐のうま煮】フライパンに並べて放置♡節約おかず♩
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豚こま肉×豆腐でコスパよく作れる 簡単・節約おかずです\( ˆoˆ )/✨️ 食材を切ったら、フライパンに並べて 煮るだけ！簡単３ステップで寒い季節に おいしい味染みおかずの完成です😎♩ 是非作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ミルク2025/06/08 07:03
2025.06.07 簡単で美味しかったです😋🫧 赤色のル・クルーゼ浅鍋🫕で食卓に出したら、さらに美味しそうに豪華に見えました☺️💕
おかか昆布🍙2025/09/19 08:12
昨日の夕飯に。早く味が染み込み美味しかったです。きのことマロニーちゃん追加しました。
- mami
2026/05/14 12:01
簡単で美味しかったです。子どもも、好きな玉ねぎと豚肉をよく食べました。
4.ほっこりが嬉しい♡ヘルシー【茄子と豆腐のとろみ煮】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
麺つゆだしに鶏がらスープの素を 加えた簡単つゆに、とろんとした茄子と つるんと柔らかいお豆腐が絡んで とっても美味しい1品です(^^) とろみもあって食べると ほっと温かい気持ちになれる ヘルシーおかずです🍆🤍 つゆを吸った油揚げがお口の中で ジュワッと広がるのも 美味しいポイントです♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
チョロリス2024/09/09 10:54
ユーザー友のありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️ 昨日の夕飯です🐿️😊💕 大変美味しく頂きました🐿️😊💕 ししとうも加えてお出しが薄味ですが 最高に美味しく頂きました🐿️😊🌼 又、上手く作りたいです🐿️😊🍀 cotoさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のありみさん！素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊♥️
あすか2023/05/26 10:53
優しい味でとても美味しかったです♪
ありみ2023/10/02 17:31
なすが、トロトロで、お豆腐も、すごく、おいしかったです♡。なす、小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
5.豆腐×鶏ひき肉の簡単10分おかず♡『豆腐とひき肉のとろみ煮』
調理時間10分
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豆腐×鶏ひき肉の優しい味のおかず、お財布にも優しいおかずです♡ 材料２つで気軽に作れ、調味料も身近なもので作れます(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
☆htm☆2025/08/05 20:31
ひき肉は倍量でしたが、調味料はそのままでもとても美味しかったです！豆腐は絹で作りました^_^
kz2025/06/01 20:36
野菜も追加して作りました！今回はにんじん、ピーマンでしたが玉ねぎも合いそう◎いろんなアレンジができそうだなぁと思いました。 味付けも自分好みで、ごはんにかけて子どもにも好評でした。 お豆腐を多めに食べたいとき、ちょっと疲れてるとき等にとても助かります😊
6.豆腐の煮物【豆腐チョリム】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
韓国の定番おかずです。常備菜（ミッパンチャン）として作っておくととっても便利です＾＾ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。冷えに、肩こりに ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
のりのり🐾🎀🤍2026/02/24 08:02
朝食にリピ🔄しました🎵 身体が温まってポカポカ🔥 簡単で美味しかったです🤤 また作ります❤🔥
- のりのり🐾🎀🤍
2026/02/04 00:56
ごんべすさんの美味しそうな投稿📸を拝見して✨👀コチュジャンが好きなので🌶作らせていただきました❤🔥コチュジャン入りの煮汁が美味しくて😻お豆腐がパクパク進んじゃいました🎵 ごんべすさん、ありがとうございます🍀 松山さん、素敵なレシピをありがとうございます🌷
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/03/13 22:26
期限のせまった絹豆腐があり、今日は他レシピのお豆腐料理の予定でしたが、作る前にM＊Pさんの美味しそうな投稿を拝見して予定変更、こちらのレシピを作ってみました♪ フライパンに入れて煮るだけで、簡単に作れました🎶 ぷるぷるのお豆腐に、コチュジャンの入った甘辛なお味、長ネギといりごまたっぷり、とても美味しかったです✨ 旦那さんはご飯にのせていただきました😊 また作ります♪ 松山絵美さん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 M＊Pさん、のりのり☆さん、ごんべすさん、素敵な投稿ありがとうございました❣️
7.優しいおいしい簡単節約【なすとお豆腐のとろとろ中華煮】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【やさしい おいしい ほっとする味を簡単に】 暑い日が続いていますが、エアコンで冷えた体、 たまには温めたい。 そんな時にしっくりくる優しい一品です。 ☆お手頃食材4つで作ります。 『豆腐、なす、長ねぎ、もやし』 ☆味は鶏ガラベースの中華風。 優しい味ながら食欲のすすむ風味です。 あと一品に、 ヘルシー派のメインおかずに、 お豆腐の消費期限が今日までで焦った時に…
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 757790
2024/04/16 20:02
モヤシがなかったので、ナス多め、絹豆腐は焼いて美味しい絹厚揚げ？で作りました。 優しい味でお気に入りになりましたー！♡ また作ります！！
8.あったかヘルシー♩白菜と豆腐のとろ旨煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
味付けはシンプルだけど、豆腐の甘味と カニカマの旨味たっぷりで美味しい～😍 具材もヘルシーでパクパク食べられちゃう♩ 中華あんが絡んであったか美味しい♥ 水溶き片栗粉は一度火を止めてから加えて、 全体を混ぜてから再度火をつけ煮込むとダマができにくいよっ୨୧
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あーちん2024/01/16 13:01
簡単なのにとても美味しくて感動です✨
ふーい2021/01/18 20:43
材料がちょうど冷蔵庫にあったので作ってみました‼︎ カニカマの旨味が出てて、とても美味しくて、娘もパクパク食べてました♪ ありがとうございます！ また作ります☆
きよ2020/12/08 18:47
とーっても美味しくって倍量作りましたが、2人で食べちゃいました 笑 時々チューブ生姜を入れて食べてみたり、一味入れたり、山椒入れたりとアレンジもしやすいですし、またすぐにリピートします！ 葉物野菜も最近安いのでとても有り難く参考になるレシピです♪ これからのご活躍も楽しみにしてます。
9.【豆腐ときのこのあんかけ煮】５分で完成ほっこり煮物♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
豆腐ときのこがあれば ５分でぱぱっと作れるほっこり煮物💕 白だしで味が決まりやすく 老若男女食べやすい味付けです🤭 あと一品というときにも作りやすいかと 思いますので 宜しければお試しください😋💕
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
よっこ2024/05/06 19:38
ちょうど材料があったので作りました🎵 簡単にできてサッパリ美味しく頂きました✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
10.家庭料理の定番！おいしい肉豆腐【作り置き】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
味がしっかり染みた肉豆腐は作り方を簡単にしてみました。 甘辛い味付けでご飯が進みますよ～～。
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
ナムディ2025/03/01 13:12
ユーザー友さんの、ゆみさん、まゆのさんが何度もリピートされていてとても美味しそうだったので作りました😊✨ 美味しすぎま～す😍💕しらたきいつもたっぷり入ったのを使っていたのに細くて少ないやつを購入してしまいちょっと失敗でした😄 家族にも大好評だったのでまたしらたき、ねぎたっぷりにしてリピートしたいと思います😊✨ ゆみさん、まゆのさん美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ そうちゃんまま。さんも美味しそうな投稿をされてました😄✨ 鈴木美鈴さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ゆみ2024/09/21 21:34
「肉、肉！」言う家族の要望に応えて作りました。 昨日、手羽元煮を作ったというのに…家族の言う「肉」は、どうやら牛肉のようです💦 大量に作ったのにあっという間になくなりました😱🤣 あれ？私…豆腐ばかり食べて…肉二口か三口くらいしか食べてないかも💦 まぁ、美味しく食べてくれたのなら良しとしよう😅
- ゆみ
2025/02/08 20:52
子供達と姑さん用に『肉豆腐』作りました。 本日、結婚記念日で… 🐭メタチューさんの同級生がやってる、馴染みの日本料理店で、ご飯食べてる最中ですが…ひとしきり話したら、料理が運ばれてくるのを待つのみで…暇〜😅 こうなるのは解ってたから、皆で外食の方が良いな〜と思ってたけど、子供達の計らいなので…予約は、子供達…支払いは🐭メタチューさん🤣 🐶ワンコ達の守りは、子供達と姑さんが、やってくれるとのことで…夫婦二人で出かけてます。 季節の懐石＋αで何品か頼んでくれてるらしいから、それが楽しみ😁🎶あと一品とデザート待ち✨ 皆、肉豆腐…美味しく食べてくれたかな〜？😋😊🍀
11.きのこの旨みが炸裂！塩きのこと崩し豆腐のとろみ煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
きのこに塩味をぎゅっと入れ込んで、仕上げはごま油で香りが広げます♡ 塩のみというシンプルな味付けでだし汁と煮込むだけですが、きのこの旨みが存分に味わえます♪ とってもサッパリしていて食べやすくなっており、ヘルシーなのでたくさん食べても大丈夫♪ こちらの塩きのこはご飯に乗せたり、そのまま食べたり冷蔵庫にあると大活躍してくれます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 394526
2020/10/06 20:03
正直、半信半疑で作ってみました、 が！おいしい！ 豆腐が好きじゃない私も沢山食べられました！簡単だしサイコー！
12.ほっこり温まる♪【白菜と豆腐のとろ〜りそぼろ煮】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
白菜が安くなる季節に！ 価格が安定して安い豆腐と一緒にそぼろ煮にしました✨ 子どもも食べやすい優しい味で温まります♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 503141
2021/12/22 18:36
工程5は弱火ですか？
13.ひき肉でお手軽♪すき焼き風味の肉豆腐
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
フライパンひとつでお手軽！すき焼き風味の肉豆腐です。使う食材もリーズナブルで節約時でも贅沢気分を楽しめます。 【アレンジ】 ・煮汁は通常の「すき焼き」でも代用できます ・水に昆布を浸した「昆布水」を使用すると旨みがUP◎
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
たりお2024/09/02 21:52
美味しく出来ました😋 🍶🍺👍
- たりお
2024/05/31 21:31
卵割れた😂
14.牛肉と白菜のコク旨すき煮 #体ぽかぽか
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
牛肉の旨みと白菜の甘みが美味しい 冬に食べたいすき煮を作りました☺︎ 今の時期お手頃な白菜がぺろっと食べられます♪ すき焼きよりぐっとお手軽にお作りいただけますので 白菜がある時や牛肉が食べたい時よろしければぜひお試し下さい😍💓
材料
15.旨辛！お酒のお供にも『すきやきニラ肉豆腐』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
●少人数前から作れるのが嬉しいすきやき風肉豆腐です。 ●お好みで、溶き卵を添えてどうぞ。
材料
16.豚ひき肉と豆腐のさっぱりとろみ煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豚ひき肉と豆腐のとろみ煮にお酢も加えてさっぱりに仕上げました^ ^ ご飯に乗せても美味しいですよ！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に
材料
17.フライパンで10分♪男子も喜ぶ♪『豚バラ豆腐の和風とろみ煮』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
胃腸にやさしいお豆腐と ヘルシーなきのこを使った 身体ポカポカ和風あんかけ。 フライパンで炒めて サッと煮るだけなので 10分もあれば完成♪ バタバタ忙しい日にも最適です。 また、少量の豚バラを加えることで コクと旨味がアップ！ 男子も大満足の一品になりますよ♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★
材料
18.豚ひき肉と豆腐のそぼろあん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐と豚ひき肉をフライパンで簡単あんかけに。 ほっとするやさしい味です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
milk2026/07/07 09:16
だし汁(粉末和風だし2gと水200㎖)で作りました！ ほっこり優しい味なのにどんどん食べたくなる😂 好きな味付けでした🙋❤ ちょっと豚ミンチが炒め足りなかったのか油分多くなり食べきれなかったので、次はサラダ油なしでミンチの油だけで炒めてみようかな？と思います！とっても美味しかったのでまた木綿豆腐買ったら作りたいです😋
19.あっさりヘルシー♪白菜と小松菜のとろとろ豆腐♡ポン酢がけ😋
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
今日の料理は、ぷるんぷるんに茹でた豆腐の優しい食感と昆布のだしが旨い、和風のとろとろポン酢豆腐ですよ🥰 湯豆腐みたいな料理ね👩🏻✨ これは作るのが楽しみですよ💀💖 ☆カロリー低めでヘルシー♡ ☆家計に優しい節約レシピ♪ ☆豆腐でかさまし大盛り！ ☆優しい食感と味で胃にも優しい♡ ☆体調のすぐれない時にも ☆食欲のないときにも 今夜もおいしい夕飯もりもり食べて ゆっくりしてくださいね😘🥕 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ぽちゃこ
2024/10/18 20:38
想像を超えた美味しさでした🥰なんだか、お豆腐もすごく美味しかったです！！ひと手間って大事ですね🥰まずは、そのままで、次はポン酢をかけて、最後は一味唐辛子をかけて食べました。瞬殺で完食😛
- 青リンゴ
2024/12/26 17:50
簡単に作れたのでまた作りたいです！
20.『豆腐とにらの卵とじ』簡単・お手軽♪優しい味わい♡丼にも！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豆腐とにらでお手軽♪ヘルシーな卵でとじレシピです🍳 豆腐のやさしい味わいに、にらの風味がよく合います🥰 白いご飯にも合うので、お好みで丼にしてもおいしいですよ♡ ぜひお試しくださいね✨
材料
21.【豆腐ときのこの豚そぼろとろみ煮】とろ〜り食感♬︎簡単レンジ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【とろ〜り食感◎レンジでお手軽とろみ煮🥢】 切るものはきのこだけ🍄✨ 耐熱容器に材料調味料を一気に入れて あとはレンジにお任せ(^^)❣️ きのこの旨みがたっぷりお汁に染み出して 柔らかい豆腐とそぼろにとっても合います🤍 豆腐でヘルシー♬︎ 豚ひき肉は鶏ひき肉に変えても 美味しいですよ🐖🐓𓂃◌𓈒𓐍
材料
22.フライパンのまま食卓に！豚ひき肉と豆腐と卵の旨だし煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
フライパンでそのまま食卓に♪半熟の落とし卵がとろりと最高です＾＾ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
小野加代2021/10/25 11:24
ヒガシマルの白だしを、いつも使っています。 濃縮などの記載が無いのですが、その場合は、どれくらいいれたらよいでしょうか。
23.簡単下準備でお肉柔らか！牛肉とお豆腐の煮物
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
・冷める過程で味が染み込み美味しくなります。 ・一度冷ましてから、食べる時に再び温めるとしっかり味が染み込みます。時間がなければ15分くらいおいてからでも大丈夫です！ ・またお肉に先にお砂糖を合わせておくことで、お肉が柔らかく仕上がります。
材料
24.『簡単和食♡』ひじきと豆腐の煮物
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
とても簡単♡ 作り置き可能な『ひじきの煮物』です♡ ごま油で炒めることで、 香り高く、おいしい煮物が出来上がりです♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料
25.【豆腐と小松菜のとろとろツナ煮】すぐ出来るほっこり副菜♫
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ツナ缶の嫌いな夫がパクパク食べる！ 豆腐と組み合わせて煮物に入れてみたら旨みがUPしてほっこり美味しく仕上がりました✨ 煮込み時間も少なくすぐにできるのであと一品というときにぜひお試しください😋💕
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
にこ2024/10/23 13:26
あげも2枚入れて作りました❗️ 心がほっこりする優しいお味がしみて、 とっても美味しかったです^ ^
26.生なめこと豆腐のほわほわ煮、汁ものの代わりにも。
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
生なめこの食感、美味しいですよね～ 独特の食感を、豆腐が優しく引き立ててくれる、超簡単おかずです。 汁物の代わりにも！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
M＊P2024/11/14 20:44
今夜の１品に、株付きなめこと絹豆腐で作りました♫なめこの食感につるんと絹豆腐が優しくほわほわで〜とても美味しくほっこりです😊🍄👌 ユーザー友のぽんさんの揚げ玉乗せアレンジを真似っ子しましたら、更に美味しくなりました😆🆙🌟娘からも揚げ玉と葱も合ってめっちゃ美味しい！と大絶賛です😊✌️ ほわほわ煮また作ります💫えつこさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます✨ ぽんさん🙂美味しいアレンジ＆投稿ありがとうございます🤗💖✨
- ぽん0108
2024/09/04 20:57
ほっこり美味しい～😋🌟 うどんの汁に近い味付けなので揚げ玉も乗っけてみた✨ 豆腐だからするする食べれて、こってりしたメイン料理の副菜としても最高です🥰🥰 また作ります！🫶
27.鶏むね肉と豆腐とブロッコリーのとろみ煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
むね肉、豆腐、ブロッコリーのヘルシーな1品！むね肉は繊維を断ち切るようにそぎ切りにして、片栗粉をまぶすことでパサつかないです＾＾ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料
28.つるりん豆腐とネギと小松菜のとろみ煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
木綿豆腐に片栗粉をまぶして煮ました。つるりんとして、口当たりが最高です♪疲れた胃腸にも優しいおかずです＾＾ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、のどの腫れや咳、痰に。 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料
29.スルメイカと豆腐のキムチ煮♡材料全部入れて5分煮るだけ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ごまの風味もよく、ピリ辛で寒い日にピッタリのおかずです♡ ヘルシー節約レシピ♡
材料
30.くずし豆腐ときのこのほっこり煮🍲♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
食べすぎた翌日に🥺ダイエットにも👌胃を休めたい時にピッタリのほっこり優しい味付けになっています✨ 干し椎茸の旨みがたっぷり～🎵
