主菜
豆腐×鶏ひき肉の簡単10分おかず♡『豆腐とひき肉のとろみ煮』
10分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物10.4g
- 脂質18.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質8.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豆腐×鶏ひき肉の優しい味のおかず、お財布にも優しいおかずです♡ 材料２つで気軽に作れ、調味料も身近なもので作れます(^^)/
材料2人分
- 鶏ひき肉200g
- 木綿豆腐1丁
- ごま油大さじ1/2
- にんにくチューブ1～2㎝
- しょうがチューブ3㎝
- A水200ml
- A酒・みりん各大さじ2
- A鶏がらスープの素大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- 片栗粉小さじ2
- 刻みネギ・白ごま適量
作り方
- 1
木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに、ごま油を熱し、にんにくチューブ、しょうがチューブ、鶏ひき肉を加えて炒める。
- 3
火が通ったら、豆腐とA 水200ml、酒・みりん各大さじ2、鶏がらスープの素大さじ1、醤油大さじ1/2を加えて、沸騰したら3～4分煮る。 火を止めて、片栗粉を倍量の水（小さじ４）で溶き、かき混ぜながらまわし入れとろみ付けする。
- 4
器に盛り、お好みで刻みネギ・白ごまをふる。
作ってみた！
☆htm☆2025/08/05 20:31
ひき肉は倍量でしたが、調味料はそのままでもとても美味しかったです！豆腐は絹で作りました^_^
kz2025/06/01 20:36
野菜も追加して作りました！今回はにんじん、ピーマンでしたが玉ねぎも合いそう◎いろんなアレンジができそうだなぁと思いました。 味付けも自分好みで、ごはんにかけて子どもにも好評でした。 お豆腐を多めに食べたいとき、ちょっと疲れてるとき等にとても助かります😊
