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「豆腐の煮物」30選|ほっこりヘルシーおかず

「豆腐の煮物」30選|ほっこりヘルシーおかず
  • 投稿日2024/11/28

  • 更新日2024/11/28

「煮物」レシピ30選|ほっこり美味しい
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「煮物」レシピ30選|ほっこり美味しい

ヘルシーな豆腐を使った煮物レシピをご紹介! お肉と煮たり、野菜と煮たり、あんかけにしたりと作り方もいろいろ。寒い日に体の中からほっこり温まる「豆腐の煮物」レシピをぜひ作ってみてくださいね。

きのこの旨みが炸裂!塩きのこと崩し豆腐のとろみ煮

11.きのこの旨みが炸裂!塩きのこと崩し豆腐のとろみ煮

調理時間10

このレシピを書いたArtist

きのこに塩味をぎゅっと入れ込んで、仕上げはごま油で香りが広げます♡ 塩のみというシンプルな味付けでだし汁と煮込むだけですが、きのこの旨みが存分に味わえます♪ とってもサッパリしていて食べやすくなっており、ヘルシーなのでたくさん食べても大丈夫♪ こちらの塩きのこはご飯に乗せたり、そのまま食べたり冷蔵庫にあると大活躍してくれます。

材料

えのき、舞茸、しいたけ、絹豆腐、刻みネギ、水、顆粒だしの素、塩、水溶き片栗粉、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 394526
    394526

    2020/10/06 20:03

    正直、半信半疑で作ってみました、 が!おいしい! 豆腐が好きじゃない私も沢山食べられました!簡単だしサイコー!
ほっこり温まる♪【白菜と豆腐のとろ〜りそぼろ煮】

12.ほっこり温まる♪【白菜と豆腐のとろ〜りそぼろ煮】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

白菜が安くなる季節に! 価格が安定して安い豆腐と一緒にそぼろ煮にしました✨ 子どもも食べやすい優しい味で温まります♪

材料

白菜、豚ひき肉、充填豆腐、水、醤油、みりん、砂糖、和風顆粒だし、生姜すりおろし、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 503141
    503141

    2021/12/22 18:36

    工程5は弱火ですか?
ひき肉でお手軽♪すき焼き風味の肉豆腐

13.ひき肉でお手軽♪すき焼き風味の肉豆腐

調理時間10

このレシピを書いたArtist

フライパンひとつでお手軽!すき焼き風味の肉豆腐です。使う食材もリーズナブルで節約時でも贅沢気分を楽しめます。 【アレンジ】 ・煮汁は通常の「すき焼き」でも代用できます ・水に昆布を浸した「昆布水」を使用すると旨みがUP◎

材料

焼き豆腐、鶏ひき肉、たまねぎ、豆苗、たまご、しょうゆ、みりん、砂糖、水(酒でも)

作ってみた!

レビュー(2件)
  • たりお
    たりお

    2024/09/02 21:52

    美味しく出来ました😋 🍶🍺👍
    たりおの作ってみた!投稿(ひき肉でお手軽♪すき焼き風味の肉豆腐)
  • たりお
    たりお

    2024/05/31 21:31

    卵割れた😂
    たりおの作ってみた!投稿(ひき肉でお手軽♪すき焼き風味の肉豆腐)
牛肉と白菜のコク旨すき煮 #体ぽかぽか

14.牛肉と白菜のコク旨すき煮 #体ぽかぽか

調理時間15

このレシピを書いたArtist

牛肉の旨みと白菜の甘みが美味しい 冬に食べたいすき煮を作りました☺︎ 今の時期お手頃な白菜がぺろっと食べられます♪ すき焼きよりぐっとお手軽にお作りいただけますので 白菜がある時や牛肉が食べたい時よろしければぜひお試し下さい😍💓

材料

牛切り落とし肉、白菜、白ネギ、豆腐、水、しょうゆ、砂糖、みりん、温玉
旨辛!お酒のお供にも『すきやきニラ肉豆腐』

15.旨辛!お酒のお供にも『すきやきニラ肉豆腐』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

●少人数前から作れるのが嬉しいすきやき風肉豆腐です。 ●お好みで、溶き卵を添えてどうぞ。

材料

牛肉切り落とし、木綿豆腐、にら、長ねぎ、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、水、七味唐辛子
豚ひき肉と豆腐のさっぱりとろみ煮

16.豚ひき肉と豆腐のさっぱりとろみ煮

調理時間20

このレシピを書いたArtist

豚ひき肉と豆腐のとろみ煮にお酢も加えてさっぱりに仕上げました^ ^ ご飯に乗せても美味しいですよ! 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに  ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に

材料

豚ひき肉、絹ごし豆腐、しめじ、玉ねぎ、水、酢、鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース・醤油、生姜チューブ・にんにくチューブ、片栗粉、水、ごま油
フライパンで10分♪男子も喜ぶ♪『豚バラ豆腐の和風とろみ煮』

17.フライパンで10分♪男子も喜ぶ♪『豚バラ豆腐の和風とろみ煮』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

胃腸にやさしいお豆腐と ヘルシーなきのこを使った 身体ポカポカ和風あんかけ。 フライパンで炒めて サッと煮るだけなので 10分もあれば完成♪ バタバタ忙しい日にも最適です。 また、少量の豚バラを加えることで コクと旨味がアップ! 男子も大満足の一品になりますよ♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

材料

豚バラ薄切り肉、絹ごし豆腐、長ねぎ(青い部分も含む)、しいたけ、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素、しょうが、水、片栗粉、ごま油
豚ひき肉と豆腐のそぼろあん

18.豚ひき肉と豆腐のそぼろあん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豆腐と豚ひき肉をフライパンで簡単あんかけに。 ほっとするやさしい味です。

材料

豚ひき肉、玉ねぎ、木綿豆腐、サラダ油、だし汁(または水)、酒・みりん、しょうゆ、砂糖、片栗粉・水、青ねぎ(小口切り)
あっさりヘルシー♪白菜と小松菜のとろとろ豆腐♡ポン酢がけ😋

19.あっさりヘルシー♪白菜と小松菜のとろとろ豆腐♡ポン酢がけ😋

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

今日の料理は、ぷるんぷるんに茹でた豆腐の優しい食感と昆布のだしが旨い、和風のとろとろポン酢豆腐ですよ🥰 湯豆腐みたいな料理ね👩🏻✨ これは作るのが楽しみですよ💀💖 ☆カロリー低めでヘルシー♡ ☆家計に優しい節約レシピ♪ ☆豆腐でかさまし大盛り! ☆優しい食感と味で胃にも優しい♡ ☆体調のすぐれない時にも ☆食欲のないときにも 今夜もおいしい夕飯もりもり食べて ゆっくりしてくださいね😘🥕 愛と癒しを届けるキッチンより🍀

材料

絹ごし豆腐、白菜、小松菜、えのき、水、みりん・酒、顆粒昆布だし、片栗粉、ポン酢

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2024/10/18 20:38

    想像を超えた美味しさでした🥰なんだか、お豆腐もすごく美味しかったです!!ひと手間って大事ですね🥰まずは、そのままで、次はポン酢をかけて、最後は一味唐辛子をかけて食べました。瞬殺で完食😛
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(あっさりヘルシー♪白菜と小松菜のとろとろ豆腐♡ポン酢がけ😋)
  • 青リンゴ
    青リンゴ

    2024/12/26 17:50

    簡単に作れたのでまた作りたいです!
    青リンゴの作ってみた!投稿(あっさりヘルシー♪白菜と小松菜のとろとろ豆腐♡ポン酢がけ😋)
『豆腐とニラの卵とじ』#簡単#のっけご飯

20.『豆腐とニラの卵とじ』#簡単#のっけご飯

調理時間10(下準備の時間は除く)

このレシピを書いたArtist

豆腐とニラで作るヘルシーな卵でとじ。ご飯にのせて丼にしても♪

材料

木綿豆腐、ニラ、卵、だし汁、酒、醤油、みりん、砂糖
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