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    『豆腐とニラの卵とじ』＃簡単＃のっけご飯

    『豆腐とニラの卵とじ』＃簡単＃のっけご飯
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    • 投稿日2018/02/08

    • 更新日2018/02/08

    • 調理時間10分(下準備の時間は除く)

    豆腐とニラで作るヘルシーな卵でとじ。ご飯にのせて丼にしても♪

    材料2人分

    • 木綿豆腐
      1/2丁
    • ニラ
      1/3束（30g）
    • 卵
      2個
    • A
      だし汁
      100ml
    • A
      酒
      大さじ1/2
    • A
      醤油、みりん
      各大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ▪️直径20㎝のフライパンを使用しています。 ▪️蓋をして煮る時間は目安です。卵の火入れ具合など、お好みで調節してくださいね。

    • 準

      ▪️木綿豆腐はザルにのせて1時間ほどおき、水切りする。 ▪️ニラは4㎝の長さに切る。

    • 1

      フライパンにA だし汁100ml、酒大さじ1/2、醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を入れて煮立たせる。豆腐を手で崩しながら加え、ニラを散らして軽く混ぜる。

      『豆腐とニラの卵とじ』＃簡単＃のっけご飯の工程1
    • 2

      卵を溶き、①にまわしかける。蓋をして30秒程度煮る。

      『豆腐とニラの卵とじ』＃簡単＃のっけご飯の工程2
    レシピID

    240364

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    tomoko
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    tomoko

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    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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