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豆腐ときのこがあれば 5分でぱぱっと作れるほっこり煮物💕 白だしで味が決まりやすく 老若男女食べやすい味付けです🤭 あと一品というときにも作りやすいかと 思いますので 宜しければお試しください😋💕
⭐︎豆腐は絹、木綿どちらでも かまいませんが 絹の方がしっとり仕上がるので おすすめです。
豆腐は1.5㎝角に切る。えのきは石づきを切り落として2、3㎝幅にざく切り。しめじも石づきを切り落としてからほぐしておく。
フライパンに①とA 水100ml、白だし大さじ1、醤油小さじ1、みりん小さじ1、生姜チューブ2㎝を入れて煮立たせて数分煮込む。
B 片栗粉小さじ1/2、水小さじ1を回し入れて弱火でとろみをつける。上からお好みで刻みネギをかける。
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nari(なりごはん)
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕