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    副菜

    【豆腐ときのこのあんかけ煮】5分で完成ほっこり煮物♡

    • 投稿日2023/05/27

    • 更新日2023/05/27

    • 調理時間5

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    687

    豆腐ときのこがあれば 5分でぱぱっと作れるほっこり煮物💕 白だしで味が決まりやすく 老若男女食べやすい味付けです🤭 あと一品というときにも作りやすいかと 思いますので 宜しければお試しください😋💕

    材料2人分

    • 豆腐
      150g
    • しめじ
      1/4袋
    • えのき
      1/4袋
    • A
      100ml
    • A
      白だし
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      みりん
      小さじ1
    • A
      生姜チューブ
      2㎝
    • B
      片栗粉
      小さじ1/2
    • B
      小さじ1
    • 刻みネギ
      適量

    作り方

    ポイント

    ⭐︎豆腐は絹、木綿どちらでも  かまいませんが  絹の方がしっとり仕上がるので  おすすめです。

    • 1

      豆腐は1.5㎝角に切る。えのきは石づきを切り落として2、3㎝幅にざく切り。しめじも石づきを切り落としてからほぐしておく。

      工程写真
    • 2

      フライパンに①とA 水100ml、白だし大さじ1、醤油小さじ1、みりん小さじ1、生姜チューブ2㎝を入れて煮立たせて数分煮込む。

      工程写真
    • 3

      B 片栗粉小さじ1/2、水小さじ1を回し入れて弱火でとろみをつける。上からお好みで刻みネギをかける。

      工程写真
    レシピID

    461528

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    nari(なりごはん)
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    nari(なりごはん)

    料理研究家

    【凝ってそうに見えて実は簡単!】  彩り豊かで手が込んでそうな  節約時短レシピを発信中🍳  子育て中(3歳と1歳)のため、  いかに早く美味しく作れるかを  モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、  かさまし需要として厚揚げや豆腐を  使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕

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