「小松菜の煮物」30選｜あと一品にも◎
投稿日2024/11/29
更新日2024/11/29
「煮物」レシピ30選｜ほっこり美味しい
目次
1.あと1品♩小松菜とお揚げの出汁煮
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
あと1品という時に手早く作れる簡単副菜。 ほんのり甘くてお出汁とお揚げの香りがよく、パクパクいけちゃいます♩ お弁当にもぴったりなおかずです。 栄養価の高い小松菜を取り入れて野菜不足を解消しちゃいましょう(^.^)
材料
作ってみた！
レビュー（22件）
ふうか2026/02/26 20:58
隠れてこっそり何度も作ってるぐらいリピしてます😊 小松菜と揚げと人参に出汁がしみててとっても美味しかったです☺️ ユーザー友さんも何人も作られてます✨ ちおりさん素敵なレシピをありがとうございます😊
オレンジ2025/03/14 22:23
ほうれん草が余っていたので、ほうれん草で作りました！ 今度はレシピ通り小松菜で作りたいと思います🥬
tanu🌿2025/03/06 16:27
サッと栄養のある一品が作れて嬉しいです☺️ 今晩の副菜と明日のお弁当彩り要員になってもらいます🍱
2.事前戻し不要♪『豚肉と小松菜のうま塩♡はるさめ煮』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
バタバタ忙しい日に最適！ 豚バラと小松菜をフライパンで炒めたら あとは、煮汁とはるさめを加えて 2〜3分煮るだけ♪ はるさめは煮ながら戻すので 余計な手間がかからない上 味がしみしみに( ´艸｀) シンプルなうま塩味ですが ごま油と粗挽き黒胡椒をかけて食べると お箸が止まらなくなること 間違いなしです♪ ★いつも、ありがとうございます♪★
材料
作ってみた！
レビュー（17件）
万福2025/10/11 07:47
くだもの大好きさんの投稿を見て作りました🍳 少し醤油を多めに入れてみたらいい味付けになりました👌 とてもシンプルな味で美味しかったです😋🥢 手軽に作れるので定番に😊 また作ります👍 Yuuさん✨美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
くだもの大好き🧡2025/10/01 13:58
息子ちゃんが春雨が苦手だったので久々に作ったら食べてくれるかな？と思って作ってみました♪ 今回は春雨普通に食べてくれました💕 味付け私には薄く感じたので醤油小さじ1、醤油麹小さじ1足して美味しく頂きました💕 それでも旦那さんには薄味だと言われました😅 もう少し煮込んだほうが良かったかな？ Yuuさん🌟レシピ参考にさせて頂きました😊ありがとうございます💖
bo-zu32025/03/02 14:06
春雨を戻す手間がなく、簡単で美味しい。
3.【小松菜と油揚げの炒め煮】じゅわ〜と染みる副菜♡作り置きにも
調理時間10分(冷ます時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
小松菜、油揚げ、えのきで作る炒め煮です♡ お出汁を吸った油揚げがじゅわ〜っと美味しい ほっこり味の１品♬あと１品欲しい時の副菜や 作り置きにも便利なので、是非作ってみて くださいね☺️✨
材料
作ってみた！
レビュー（23件）
コスモス2024/08/01 18:49
副菜にいいですね😹 油揚げと小松菜にお味が染みて、えのきのとろとろがまた美味しい〜😋😋 三人なので、倍量で… なぜかε-(´∀｀*)ﾎｯとしますね😺
- コスモス
2025/01/08 21:23
もう定番ですね😊 小松菜と油揚げとえのきだけで作るほっこり和の副菜… 出しは、だし用の鰹節を手で細かく崩して入れました💕😊✌️
- コスモス
2025/03/27 19:41
ほっこり和の副菜… 家族が好きな一品ですね☺️ 定番中の定番です〜😸💞❣️
4.レンジで簡単！＊小松菜とえのきと油揚げの白だし煮＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レンジでサッと出来ちゃうので、あと一品にオススメです^ ^ 味付けも白だし使用でとっても簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆ 油揚げ(豆腐)...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
1616172020/04/24 18:47
本当に美味しくて何度も作っています（ › ·̮ ‹ ）！ ですが、つい最近作った時は小松菜が辛くなってしまいました...時期的に旬を過ぎると辛くなるそうです。何か対策があれば教えて欲しいです😢- 198740
2021/07/03 20:28
油揚げが2枚しかないのですが、その場合は調味料減らした方がいいですか？ - 217066
2020/04/09 13:57
ありがとうございます 水にさらしてみます
5.小松菜とえのきと鶏肉のとろーりかき卵煮
調理時間15分
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とろーり餡にふんわり卵が優しいおかずです♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
よっこ2025/09/25 06:26
先日､保存ファイルの整理をして埋もれていたレシピ💦 ちょうど材料が揃っていたので昨日の晩ごはんにやっと作りました🎵 そのまま食べたら少し味が濃く感じたので😞ごはん🍚に乗せて丼にしました🌼 大正解💮メチャ旨なとろみ丼になりました✨ 絵美さん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- aju
2025/02/23 19:25
とても美味しかったです。 家族にも好評でした。 ありがとうございます♪ 
yucacooks2021/12/11 06:00
簡単にできてすごく美味しかったです!!😻 また作ります❤️ 素敵なレシピをありがとうございます🙏✨
6.野菜としらたきのそぼろ煮・素朴が美味しい♪
調理時間25分
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しらたきの食感と甘辛味がほっとするそぼろ煮です。作り置きにもおすすめです＾＾ 薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
チョロリス2024/08/24 16:58
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 ご飯の上にのせました🐿️😊🌻 優しい味で最高に美味しかったです🐿️☺️🍀 又、作りたいです🐿️☺️ 松山絵美さん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
y2025/02/24 20:21
味付け最高！ご飯進む〜！ また絶対リピします🥰
- chichi
2024/03/07 09:32
いつも参考にしています。 味噌と生姜を加えました。 美味しかったです。
7.【基本の和食】小松菜の煮びたし
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
おだしが染みたお揚げがじゅわっとおいしい煮びたし。 シンプルに美味しい和食です。具材にしめじを加えてもＯＫ。
材料
8.厚揚げ豆腐と小松菜のうま煮【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
厚揚げ豆腐にしっかり味がしみしみ♪ 小松菜はサラダ油でじっくり炒めているのでコクが出てご飯おかわり～～♪ 地味なおかずですが、どこか懐かしいホッとするおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ぺんぎん？2025/02/10 19:11
美味しく作れたのでまた作ります☺️🤍 レシピが簡単で有難いです✨
pampi2019/12/14 19:48
味しみしみで美味しくできました！ 子どもも喜んで食べてくれました！
Artist鈴木美鈴2019/12/14 20:07
243888さん、こんばんは(*^^*)お試し頂き、お子さんも喜んで下さり感激です。ありがとうございます
9.簡単！栄養満点＊小松菜とツナと高野豆腐の煮物
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
出汁が染み込んだ高野豆腐と小松菜がたまらない美味しさ♡ 白だしか麺つゆを水で薄めて鶏がらスープの素と合わせて高野豆腐とツナ、しめじ、小松菜を煮たら出来上がり！ 高野豆腐苦手な子達もこれなら食べられます（笑） 卵でとじても美味しく食べられますよ♪ 高野豆腐と小松菜で栄養満点！ 作り置きにもぴったり。 身体に優しい1品です🍀
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ゆゆ2025/04/26 19:29
とても美味しいです😋素朴な材料で優しいお味☺️これ大好き💕 これから何回も作ると思います❗️ レシピありがとうございます♪
かおちゃん2025/12/11 21:39
さっと出来、ツナ缶や白だしの旨味を吸った高野豆腐がめちゃくちゃ美味しかったです💯
さとう(あ)2020/06/12 19:30
ツナ缶を切らしていてツナなしですみません💧 暑いのでキューっと冷たくしていただきました。お、美味しい❤️暑くて食欲がなくてもパクパク食べられます😋 レシピありがとうございました。
10.絹厚揚げと小松菜と豚こまの旨だしとろみ煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚こまに片栗粉をまぶして煮るので、柔らかく仕上がり、煮汁にもとろみが付きます＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ねこ2025/12/17 18:18
リピです。今度は写真撮りました。
- ねこ
2021/05/27 11:14
厚揚げ絹あげって醤油味で煮るくらいしか使った事なかったんですけど、これは美味しかったです。お肉も柔らかくなったし、汁にとろみが出たんで味も絡まりました。しょっぱ過ぎなくて煮汁も厚揚げと一緒に飲めちゃいました。 経済的だし、また作ります。ご馳走様でした。 写真取り忘れちゃいました。
11.材料入れて煮るだけ10分♪『豚バラと里芋のこってり甘辛煮』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
お鍋に材料を入れたら あとは10分コトコト煮るだけ。 豚バラと煮汁のうまみが絡んだ ホクホクの里芋は 冬限定の最高のごちそう♡ オイスターソース入りの こってり甘辛味なので ご飯がすすみますよ〜( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております♪
材料
12.卵につけて召し上がれ♪しらたきと厚揚げのすき焼き風
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
厚揚げとしらたきを使ったすき焼き風の煮物です。煮崩れにくい厚揚げと、食べやすくまとまった結びしらたきなら、たくさんの具材がなくてもササッとすき焼き気分が味わえますよ。生卵を付けて食べること想定して、ちょっぴり濃い味にしてあるので、ご飯のお供にもどうぞ♪ 隠し味のオイスターソースのおかげで、お肉がなくても旨ウマです♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
たりお2025/10/25 23:05
久しぶりに美味しかったです😊
- たりお
2025/02/05 20:58
めちゃ美味しかったです✨😋 味しみしみ👍
13.レンジで簡単副菜♩小松菜と油揚げの煮浸し
調理時間5分(加熱時間を除く)
このレシピを書いたArtist
材料4つでできる簡単副菜！ 味付けはめんつゆだけでとっても楽チン♡ あと1品欲しい！って時に便利な一品です😍 小松菜のシャキシャキ食感と、つゆの染みた油揚げのジュワッとした食感がたまらない☺️ お好みで鰹節をトッピングして召し上がれ♩
材料
14.【切り干し大根の煮物】これ作れたら一生役立つ栄養レシピ7
調理時間20分(切り干し大根の戻し時間除く)
このレシピを書いたArtist
ごはんが進む甘めに仕上げた切り干し大根😄 油揚げの代わりにさつま揚げを入れて旨味や食感をプラスしました！ もう一品ほしいときに重宝しますよ♪ 切り干し大根は、体に溜まった脂などの代謝に効果を発揮するため、特に代謝が落ちてくる秋や冬に最適です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/04/23 20:33
今日の晩ご飯の副菜に作ってみました♪ きび砂糖を使っているので優しい甘さで、お醤油も後から入れているので濃すぎず、お上品なお味でした☺️ さつま揚げの旨みもでて、とても美味しかったです✨ 小松菜も入り、お野菜たっぷりも嬉しいですね🥬 また作ります♪
15.【小松菜とにんじんのひじき豆腐】ご飯にもよく合う！
調理時間15分(冷ます時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豆腐とひじきに、小松菜とにんじんを 合わせ身近な食材で手軽に作れる１品に。 甘辛な味付けでご飯ともよく合います！ ごはんに混ぜ込んでおにぎりにしても♪ 副菜として食卓を彩ってくれ、 １品あるだけで献立のバランスもよくなる ので、ぜひお試しください🥰
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- コスモス
2024/10/30 20:27
栄養満点のほっこり副菜ですぅ😺 じっくりと炒めて、しばらく置いて味を含ませました😍 母親は、ご飯🍚に混ぜ混ぜして食べてました😸 また、作ります〜😋💗💕
- コスモス
2024/11/30 20:39
また作りました〜☺️ 家族が好きなほっこり副菜… 優しいお味で、しかも栄養満点💯ですぅ
たぁプー2024/12/11 23:14
とっても美味しく頂きました♪ 小さな子どもも大好きな味で、ものすごいスピードで完食。 また作りたいです😄
16.胃袋をわしづかみ！レンジで簡単！小松菜とお揚げの煮びたし
調理時間5分
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レンジでたったの5分♪簡単すぎるのにまるでお店の味！ ささっと作って彼に出せば、たちまち胃袋をわしづかみです！ 夕飯の1品に、お弁当に、お父さんのおつまみなどにもどうぞ。
材料
17.がんもどきと秋野菜の煮もの
調理時間10分
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ひとつひとつの食材を丁寧に煮ることでいつもの煮物がおもてなしの一品に。
材料
18.【お揚げじゅわ〜のコツ！】シャキッと小松菜と油揚げの煮浸し
調理時間15分
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🔶【メインのおかずになる小松菜のナムル】油揚げでボリュームアップの おかずです。油揚げの代わりに厚揚げを使うと、よりボリュームが出ます。 🔶ちくわが名脇役になり、食感とうま味も出て、油揚げを引き立てています。 🔶油揚げにお出汁がじゅわ〜と味が染みています。 電子レンジで油抜きして、味を染み込みやすくしています。 油抜きすると、そこに出来た空間にお出汁が良く染み込みます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こざかな2024/01/27 20:36
美味しかったです！
19.レンジで出来ます！＊大根と豚バラと小松菜の煮物＊白だし使用
調理時間20分
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しっかり味染み、柔らか大根のほっとする煮物がレンジで出来ちゃいます^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
材料
20.【豆腐と小松菜のとろとろツナ煮】すぐ出来るほっこり副菜♫
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ツナ缶の嫌いな夫がパクパク食べる！ 豆腐と組み合わせて煮物に入れてみたら旨みがUPしてほっこり美味しく仕上がりました✨ 煮込み時間も少なくすぐにできるのであと一品というときにぜひお試しください😋💕
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
にこ2024/10/23 13:26
あげも2枚入れて作りました❗️ 心がほっこりする優しいお味がしみて、 とっても美味しかったです^ ^
21.＼お弁当にも／ワンパンで作る【鶏むね肉とじゃがいものうま煮】
調理時間15分
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お弁当の一品にも♩ あらかじめじゃがいもを茹でることで時短&ホクホク感UPです＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1098608
2025/07/09 10:41
小松菜がなかったので、他の野菜を使いました。簡単ワンパンレシピありがとうございました♪
22.あっさりヘルシー♪白菜と小松菜のとろとろ豆腐♡ポン酢がけ😋
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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今日の料理は、ぷるんぷるんに茹でた豆腐の優しい食感と昆布のだしが旨い、和風のとろとろポン酢豆腐ですよ🥰 湯豆腐みたいな料理ね👩🏻✨ これは作るのが楽しみですよ💀💖 ☆カロリー低めでヘルシー♡ ☆家計に優しい節約レシピ♪ ☆豆腐でかさまし大盛り！ ☆優しい食感と味で胃にも優しい♡ ☆体調のすぐれない時にも ☆食欲のないときにも 今夜もおいしい夕飯もりもり食べて ゆっくりしてくださいね😘🥕 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ぽちゃこ
2024/10/18 20:38
想像を超えた美味しさでした🥰なんだか、お豆腐もすごく美味しかったです！！ひと手間って大事ですね🥰まずは、そのままで、次はポン酢をかけて、最後は一味唐辛子をかけて食べました。瞬殺で完食😛
- 青リンゴ
2024/12/26 17:50
簡単に作れたのでまた作りたいです！
23.レンジで速攻！『さつま揚げと小松菜のだし煮』
調理時間5分
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あともう一品すぐ欲しい！今日の献立野菜が足りない！男子も喜ぶ味の副菜がいい！そんな時にぴったりのレシピです♪ ザクザク切ってあとはレンジにお任せ！さつま揚げの甘みが野菜に馴染んでしみじみと美味しいです。 冷蔵庫に入れて冷たくするのもおすすめですので、作り置きにも適しています。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- よっこ
2026/01/22 00:04
リピ🔁です🎵 レンチンして味が馴染むまで放置Play～(*>∀<*) 優しい出汁の味付け✨メッチャ美味しかったです🥰 たまさん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- よっこ
2024/05/03 18:43
こちらも材料があったので作りました🎵レンチンで簡単にできて、あと一品て時にいいと思います✨美味しいレシピ有り難う御座います🍀
24.【厚揚げと小松菜のじゃこ煮】寒い季節に身体喜ぶ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ちりめんじゃこからのお出汁が厚揚げや小松菜にしみしみのじゃこ煮😋 厚揚げ150gには360mgのカルシウムが含まれます。 これは１日に成人が必要とするカルシウム量の1/2に相当します。 これにちりめんじゃこと小松菜を加えてさらにカルシウムUP！ 簡単な調味料でさっと作れますので、ぜひお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1520927
2026/03/06 22:19
簡単でとっても美味しかったです！ジャコをプラスすることで栄養満点！子供も食べてくれました◎
25.小松菜とさつま揚げの煮物
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さつまあげの旨みと味の染みた小松菜がおいしい煮物。 あと一品というときにもうれしい副菜です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- atsuko
2026/02/21 19:31
とっても美味しく作れて、両親も喜んでくれました。1回で終わってしまいました
26.【豚肉と糸こんの甘辛煮】腸活、ダイエットに
調理時間10分
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こんにゃくとえのきだけでかさ増しした豚肉と糸こんにゃくの甘辛煮😃 糸こんにゃくとえのきだけは食物繊維が豊富🙆♀️ ごはんが進む甘辛味です💕
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆみ2024/09/06 18:24
腸活、糸こんレシピ✨ お肉も野菜も摂れて栄養満点💯 甘辛煮なので、🍚ご飯が進むこと、間違いなし…倍量で作ったけど…糸こんにゃく好きな大食漢のMen'sが居るから、私の口に入るだろうか？🤣 摘まみ食いで味見したけど…使ってる醤油の違いかな〜…薄味に感じたので、醤油増量してます😁
27.簡単！小松菜とむね肉の甘辛煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
コチュジャン、オイスタ風味。
材料
28.鶏肉と小松菜の煮物(厚揚げかさまし)
調理時間10分(煮込み時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
かさまし食材の厚揚げ入りがちょうど良いっ✨ シンプルだからいつでも気軽に作れて美味しい煮物です！ 一度鶏を焼くのがコツ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
9322512023/07/11 09:57
盛り付けは散々ですが、味の方は美味しかったです。お肉は、鶏ももの唐揚げ用を使いました。またリピートしたいです。
29.小松菜とマッシュルームの煮物
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
マッシュルームの旨味にほっとできるお手軽おかず。 半日以上置くと味が馴染んでよりおいしくなるので、作り置きがおすすめです😉
材料
30.【小松菜と高野豆腐の和風バター煮】また作りたくなるレシピ
調理時間5分(下準備時間除く)
カロリー（1人分）75Kcal
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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【じゅわっと美味しさあふれ出ます】 身近な食材だけで簡単に手早く、〝栄養・彩り・美味しい〟をプラス。バターのコクと香りであっさりしすぎず、野菜がそんなに好きじゃなくても味がいいから食べられる。そんな和惣菜です。お弁当の彩り、すきま埋めにも大活躍。作っておくと便利です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- れたす
2023/11/11 16:46
小松菜の代わりにキャベツにして、お昼のメインにしたかったので、卵も落としてみました。 簡単にできて、味付けもとても美味しかったです！
