レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

レンジで簡単!*小松菜とえのきと油揚げの白だし煮*

主菜

レンジで簡単!*小松菜とえのきと油揚げの白だし煮*
  • 投稿日2019/12/13

  • 調理時間15

レンジでサッと出来ちゃうので、あと一品にオススメです^ ^ 味付けも白だし使用でとっても簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆ 油揚げ(豆腐)...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料4人分

  • 小松菜
    1束
  • えのき
    1袋(200g)
  • 油揚げ
    5枚
  • A
    白だし
    大さじ5
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ2
  • A
    醤油
    小さじ2
  • ごま
    お好みで

作り方

ポイント

小松菜の代わりにほうれん草、えのきの代わりにしめじなど、アレンジもできますよ^ ^

  • 小松菜→根元を切り、4cmに切る。 えのき←石づきを切り、2等分に切り、ほぐす。 油揚げ→2cm幅に切る。

  • 1

    耐熱容器にA 白だし大さじ5、砂糖大さじ1、みりん大さじ2、醤油小さじ2を入れて混ぜ、小松菜、えのき、油揚げを加えて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで9分加熱したら出来上がり! お好みでごまを振ります。

レシピID

383651

「えのき」の基礎

「油揚げ」の基礎

「豆腐」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

煮もの」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

松山絵美
Artist

松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History