主菜
事前戻し不要♪『豚肉と小松菜のうま塩♡はるさめ煮』
10分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物24.8g
- 脂質35.2g
- たんぱく質16.8g
- 糖質22.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
バタバタ忙しい日に最適！ 豚バラと小松菜をフライパンで炒めたら あとは、煮汁とはるさめを加えて 2〜3分煮るだけ♪ はるさめは煮ながら戻すので 余計な手間がかからない上 味がしみしみに( ´艸｀) シンプルなうま塩味ですが ごま油と粗挽き黒胡椒をかけて食べると お箸が止まらなくなること 間違いなしです♪ ★いつも、ありがとうございます♪★
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉は、長ければ食べやすく切る。小松菜は、3〜4cmのザク切りにする。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、小松菜を加えて、さらに炒める。
- 3
小松菜がしんなりしたらA 水1cup、鶏ガラスープの素大さじ1、しょうゆ小さじ1と緑豆はるさめを加える。はるさめを煮汁に完全に浸し、そのまま2〜3分煮て、できあがり。
- 4
器に盛り、粗挽き黒胡椒とごま油適量(共に分量外)をまわしかけて、お召し上がりください♪
ポイント
★豚バラ薄切り肉は、豚こまぎれ肉でも代用可能です。 ★小松菜は、青梗菜やほうれん草、キャベツや白菜、レタスなどでも代用可能です。 ★はるさめが長すぎる場合は、半分に切ってから加えてください。 ★はるさめは、火を止めてからも水分を吸うので、煮汁が少し残る程度で、火を止めてください。 ★お子様が食べる場合は、粗挽き黒胡椒は省いてOKです。
レシピID：197902
更新日：2017/10/05
投稿日：2017/10/05
作ってみた！
6280872025/11/19 21:29
すごく簡単でおいしかったです✨ 今度ははるさめも入れて作ります！
万福2025/10/11 07:47
くだもの大好きさんの投稿を見て作りました🍳 少し醤油を多めに入れてみたらいい味付けになりました👌 とてもシンプルな味で美味しかったです😋🥢 手軽に作れるので定番に😊 また作ります👍 Yuuさん✨美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
くだもの大好き🧡2025/10/01 13:58
息子ちゃんが春雨が苦手だったので久々に作ったら食べてくれるかな？と思って作ってみました♪ 今回は春雨普通に食べてくれました💕 味付け私には薄く感じたので醤油小さじ1、醤油麹小さじ1足して美味しく頂きました💕 それでも旦那さんには薄味だと言われました😅 もう少し煮込んだほうが良かったかな？ Yuuさん🌟レシピ参考にさせて頂きました😊ありがとうございます💖
あーちゃん·͜· ♡2025/03/05 16:22
簡単過ぎるレシピ😳💚 あっという間に出来ちゃいました✨ 春雨を戻す必要がないぶん フライパン一つで工程が出来る\(* ॑꒳ ॑* )/ 味付けも簡単だし 春雨にしっかり味が染み込んでるし 完璧です💗 Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます💙💙
bo-zu32025/03/02 14:06
春雨を戻す手間がなく、簡単で美味しい。
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