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事前戻し不要♪『豚肉と小松菜のうま塩♡はるさめ煮』

10
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2017.10.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID197902

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

バタバタ忙しい日に最適!

豚バラと小松菜をフライパンで炒めたら
あとは、煮汁とはるさめを加えて
2〜3分煮るだけ♪

はるさめは煮ながら戻すので
余計な手間がかからない上
味がしみしみに( ´艸`)

シンプルなうま塩味ですが
ごま油と粗挽き黒胡椒をかけて食べると
お箸が止まらなくなること
間違いなしです♪

★いつも、ありがとうございます♪★

煮もの 小松菜 レタス 豚肉 豚バラ薄切り肉 キャベツ ほうれん草 胡椒 フライパン 白菜 うま塩 シンプル ごま油 はるさめ

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
小松菜 1束(200g)
緑豆はるさめ 50g
A
1cup
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
★豚バラ薄切り肉は、豚こまぎれ肉でも代用可能です。 ★小松菜は、青梗菜やほうれん草、キャベツや白菜、レタスなどでも代用可能です。 ★はるさめが長すぎる場合は、半分に切ってから加えてください。 ★はるさめは、火を止めてからも水分を吸うので、煮汁が少し残る程度で、火を止めてください。 ★お子様が食べる場合は、粗挽き黒胡椒は省いてOKです。
  1. 豚肉は、長ければ食べやすく切る。小松菜は、3〜4cmのザク切りにする。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、小松菜を加えて、さらに炒める。
  3. 小松菜がしんなりしたらA

    水 1cup、鶏ガラスープの素 大さじ1、しょうゆ 小さじ1

    と緑豆はるさめを加える。はるさめを煮汁に完全に浸し、そのまま2〜3分煮て、できあがり。
  4. 器に盛り、粗挽き黒胡椒とごま油適量(共に分量外)をまわしかけて、お召し上がりください♪
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コメント・感想 Comment
ya sa さん
2018.07.06 17:19

醤油の代わりにナンプラーでやってみたけど美味しかったです

Yuu
Yuu さん
2018.07.10 17:04:46

ya saさん♡初めまして♪こちらのレシピ、お試しいただきありがとうございます( ´艸`)ナンプラーバージョンでも美味しかったとのこと、私もとっても嬉しいです( ´艸`)これからも、どうぞよろしくお願い致します♪

西倉茂光 さん
2018.06.19 20:30

今日、作りました。我が家にぴったりの味!美味しくいただきました。

Yuu
Yuu さん
2018.06.21 14:11:39

はじめまして〜♪こちら、お試し頂きありがとうございますー(*≧m≦*)お口に合われたようで、とってもとっても嬉しいです!これからも、どうぞよろしくお願い致します♪

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