主菜
事前戻し不要♪『豚肉と小松菜のうま塩♡はるさめ煮』
10分
バタバタ忙しい日に最適！ 豚バラと小松菜をフライパンで炒めたら あとは、煮汁とはるさめを加えて 2〜3分煮るだけ♪ はるさめは煮ながら戻すので 余計な手間がかからない上 味がしみしみに( ´艸｀) シンプルなうま塩味ですが ごま油と粗挽き黒胡椒をかけて食べると お箸が止まらなくなること 間違いなしです♪ ★いつも、ありがとうございます♪★
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉は、長ければ食べやすく切る。小松菜は、3〜4cmのザク切りにする。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、小松菜を加えて、さらに炒める。
- 3
小松菜がしんなりしたらA 水1cup、鶏ガラスープの素大さじ1、しょうゆ小さじ1と緑豆はるさめを加える。はるさめを煮汁に完全に浸し、そのまま2〜3分煮て、できあがり。
- 4
器に盛り、粗挽き黒胡椒とごま油適量(共に分量外)をまわしかけて、お召し上がりください♪
ポイント
★豚バラ薄切り肉は、豚こまぎれ肉でも代用可能です。 ★小松菜は、青梗菜やほうれん草、キャベツや白菜、レタスなどでも代用可能です。 ★はるさめが長すぎる場合は、半分に切ってから加えてください。 ★はるさめは、火を止めてからも水分を吸うので、煮汁が少し残る程度で、火を止めてください。 ★お子様が食べる場合は、粗挽き黒胡椒は省いてOKです。
レシピID：197902
更新日：2017/10/05
投稿日：2017/10/05
作ってみた！
あーちゃん·͜· ♡2025/03/05 16:22
簡単過ぎるレシピ😳💚 あっという間に出来ちゃいました✨ 春雨を戻す必要がないぶん フライパン一つで工程が出来る\(* ॑꒳ ॑* )/ 味付けも簡単だし 春雨にしっかり味が染み込んでるし 完璧です💗 Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます💙💙
bo-zu32025/03/02 14:06
春雨を戻す手間がなく、簡単で美味しい。
7582024/11/08 21:44
いつもはレシピ通りですが、春雨の代わりに車麩、小松菜の代わりにほうれん草で作りました。車麩にしみしみで美味しい～(*^^*)
かおちゃん2024/09/18 20:57
春雨を煮ながら戻していくので簡単に出来、味付けも抜群でめちゃくちゃ美味しかったです💯
milk2024/04/16 19:38
豚こまで作りました。 小松菜がひと袋の中身が少ないもの(160ｇほど)だったので、代わりに春雨を10g増やしました。 味付けの鶏ガラの素も少し足りなかったのですが、薄くなくしっかりめの味付けでごはんが進みました！ また食べたいので、次回はちゃんとレシピ通りに作ります(*^^*)
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