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2018.01.30
分類主菜
調理時間: 15分
ID236198
豚バラと豆腐を使った
すき焼き風の甘辛煮♪
作り方は、とーっても簡単で
フライパンで豚肉と長ねぎを炒めたら
あとは、煮汁と豆腐を加えて
5分ほどコトコト。
最後に、ニラを加えて
とろみをつけたら出来上がりです♪
豚バラの旨味と
しっかり甘辛味が絡んだお豆腐は
最高に美味しいーっ!
しかも、とろみつきなので冷めにくく
寒さが厳しい今の時期に最適です。
豚バラ薄切り肉 | 150g | |
木綿豆腐 | 1丁(300g) | |
長ねぎ | 1/2本 | |
ニラ | 1/3束 | |
A
|
水 | 1cup |
A
|
しょうゆ、酒、みりん | 各大さじ3 |
A
|
砂糖 | 大さじ1.5 |
A
|
しょうが | チューブ1〜2cm |
B
|
水 | 大さじ1 |
B
|
片栗粉 | 小さじ2 |
ごま油 | 小さじ2 |
水 1cup、しょうゆ、酒、みりん 各大さじ3、砂糖 大さじ1.5、しょうが チューブ1〜2cm
を加える。ひと煮立ちしたら弱めの中火にし5分ほど煮る。水 大さじ1、片栗粉 小さじ2
を回し入れる。ヘラでやさしく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら、出来上がり。
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