子どもが喜ぶ和風甘辛麻婆豆腐

材料2人分

• 豚ひき肉
  150g
• 木綿豆腐
  350g
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんにく
  ひとかけ
• しょうが
  ひとかけ
• ごま油
  小さじ2
• A
  水
  200ml
• A
  エバラ　すき焼のたれ　マイルド
  大さじ3
• A
  みそ
  大さじ1
• B
  片栗粉
  大さじ1
• B
  水
  大さじ2
• 青ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんにく、しょうがを入れて香りが立つまで炒める。豚ひき肉と玉ねぎを加え、豚ひき肉の色が変わるまで炒める。

  
• 3

  A 水200ml、エバラ　すき焼のたれ　マイルド大さじ3、みそ大さじ1を加えて煮立たせる。

  
• 4

  さいの目に切った木綿豆腐を加え、約2分煮る。よく混ぜ合わせたB 片栗粉大さじ1、水大さじ2を加えてとろみをつけたら、青ねぎ(小口切り)を加えて混ぜる。

  

ポイント

調味料は「エバラ　すき焼のたれ　マイルド」とみそのみ！これだけでばっちり味が決まります。

作ってみた！

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