2018.10.24
分類主菜
調理時間: 10分
ID 367677
朝晩寒くなり、ほっこりした煮物が恋しくなってきましたね。そんな時にオススメなのが、こちらの肉豆腐!
でも、いつもの肉豆腐とは違って、とろみがついているので冷めにくく、煮汁が具材によく絡むので満足感もアップ!!
作り方は、とっても簡単で、豚バラをサッと炒めたら、煮汁と豆腐を加え、あとはとろみをつけるだけ。豆腐の水切りは不要ですし、豆腐を手で崩せば包丁いらずでできるお手軽さです♪
豚バラ薄切り肉 | 200g | |
木綿豆腐 | 1丁 | |
A
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水 | 2cup |
A
|
しょうゆ、酒、みりん | 各大さじ2 |
A
|
砂糖 | 大さじ1.5 |
A
|
和風だしの素 | 小さじ1 |
A
|
しょうが | チューブ2〜3cm |
片栗粉 | 大さじ1 |
水 2cup、しょうゆ、酒、みりん 各大さじ2、砂糖 大さじ1.5、和風だしの素 小さじ1、しょうが チューブ2〜3cm
と豆腐を加え、3分ほど煮る。つくメモ
<つくメモって?>
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