【肉豆腐】市販の調味料で失敗しらず♪

材料2人分

• 豚ロースしゃぶしゃぶ用
  150ｇ
• 木綿豆腐
  ３００ｇ
• 糸こんにゃく
  150ｇ
• すりおろし生姜
  小さじ１
• A
  すき焼きのたれ・麺つゆ２倍濃縮
  各大さじ２
• A
  水
  200ｍｌ

作り方

• 1

  木綿豆腐は８等分に切る。 糸こんにゃくは塊を十字に切っておく。 （適当な長さにする）

• 2

  鍋に豚ロースしゃぶしゃぶ用とすりおろし生姜、木綿豆腐、A すき焼きのたれ・麺つゆ２倍濃縮各大さじ２、水200ｍｌを加え中火で加熱する。 ぐつぐつ沸いたら火を弱め５分程度煮る。

  
• 3

  糸こんにゃくを加え2分煮る。 火を止めて少し置いて味をしみ込ませる。

  

ポイント

豚肉は長く煮すぎると固くなるので、色が変わったらOKです。 薄味ですが、食べ続けると旨味を感じます。 市販の調味料ですが減塩味付けです。 作り置きにもお勧めです。

作ってみた！

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