豚バラレタスの塩だれ肉豆腐【#簡単 #スピード #包丁不要】

10

2018.07.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID 327907

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

いつもの肉豆腐を、夏バージョンのあっさり塩だれ風に。

甘辛味も美味しいけど、こっちもあっさりしてて、めちゃめちゃ美味しい!!

しかも、包丁いらずでできるお手軽さ!

材料を鍋に入れてサッと煮るだけなので、バタバタ忙しい日にも最適です。

冷たいものの摂りすぎで胃腸が弱っている方もぜひ♪

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 150g
    木綿豆腐 1丁(300g)
    レタス 1/2個(150g)
    A
    1cup
    A
    鶏ガラスープの素 大さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    少々
    A
    にんにく チューブ1〜2cm
    粗挽き黒胡椒・ごま油 各適量

    作り方

    ポイント

    ⚫︎豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

    ⚫︎ピリ辛がお好きな方は、赤唐辛子を加えても◎。

    ⚫︎鍋は20cmのものを使用しました。
    1. 耐熱容器にペーパータオルを敷き、木綿豆腐をちぎって乗せる。電子レンジで2分加熱し(ラップなし)、新しいペーパータオルに替えて水気を拭き取る。レタスは手でちぎる。
    2. 鍋にA

      水 1cup、鶏ガラスープの素 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、塩 少々、にんにく チューブ1〜2cm

      を加えて中火にかけ、沸騰したら豚バラ薄切り肉を加える。豚肉の色が変わったらアクを取り、木綿豆腐を加えて2分ほど煮る。
    3. レタスを加えてサッと煮、しんなりしたら火を止め、仕上げに、粗挽き黒胡椒・ごま油をふる。
    4. 器に盛って、お召し上がりください♪

      お好みで、レモン汁をふっても美味しいです( ´艸`)
    40 1026

    コメント・感想 Comment

    えみゅー さん
    2020.12.09 16:21

    5歳の娘も主人も大好きで週に1回は作っています。レタスがない時は豆腐と一緒にキャベツ入れますw

    265801 さん
    2020.07.01 09:10

    とても美味しいそうです!今日の晩ご飯に決定しました!!

    Y.K さん
    2018.07.29 22:42

    美味しそう!

    Yuu
    Yuu さん
    2018.08.09 17:31:55

    ありがとうございます!!こういうの大好きなんです。笑

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