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豚バラレタスの塩だれ肉豆腐【#簡単 #スピード #包丁不要】

10

2018.07.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID327907

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

いつもの肉豆腐を、夏バージョンのあっさり塩だれ風に。

甘辛味も美味しいけど、こっちもあっさりしてて、めちゃめちゃ美味しい!!

しかも、包丁いらずでできるお手軽さ!

材料を鍋に入れてサッと煮るだけなので、バタバタ忙しい日にも最適です。

冷たいものの摂りすぎで胃腸が弱っている方もぜひ♪

肉豆腐 豚肉 やみつき 豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 時短 節約 塩だれ 肉豆腐 簡単 梅雨

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 150g
木綿豆腐 1丁(300g)
レタス 1/2個(150g)
A
1cup
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
少々
A
にんにく チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒・ごま油 各適量
作り方
Point!
⚫︎豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。 ⚫︎ピリ辛がお好きな方は、赤唐辛子を加えても◎。 ⚫︎鍋は20cmのものを使用しました。
  1. 耐熱容器にペーパータオルを敷き、木綿豆腐をちぎって乗せる。電子レンジで2分加熱し(ラップなし)、新しいペーパータオルに替えて水気を拭き取る。レタスは手でちぎる。
  2. 鍋にA

    水 1cup、鶏ガラスープの素 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、塩 少々、にんにく チューブ1〜2cm

    を加えて中火にかけ、沸騰したら豚バラ薄切り肉を加える。豚肉の色が変わったらアクを取り、木綿豆腐を加えて2分ほど煮る。
  3. レタスを加えてサッと煮、しんなりしたら火を止め、仕上げに、粗挽き黒胡椒・ごま油をふる。
  4. 器に盛って、お召し上がりください♪

    お好みで、レモン汁をふっても美味しいです( ´艸`)
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コメント・感想 Comment
265801 さん
2020.07.01 09:10

とても美味しいそうです!今日の晩ご飯に決定しました!!

Y.K さん
2018.07.29 22:42

美味しそう!

Yuu
Yuu さん
2018.08.09 17:31:55

ありがとうございます!!こういうの大好きなんです。笑

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