レンジで簡単！＊絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物＊
投稿日2019/11/18
更新日2019/11/18
調理時間20分
レンジで簡単に出来ちゃうのに、きちんと味染み、ほっこりおかず^ ^ 味付けもめんつゆ使用で簡単ですよ！ 薬膳効果 ☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉160g
- めんつゆ・砂糖各小さじ2
- 絹厚揚げ4枚
- 大豆(水煮)150g
- 小松菜1束
- Aめんつゆ(3倍濃縮)100cc
- A砂糖大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- ごまお好みで
作り方
ポイント
小松菜の代わりに他の青菜や、きのこでも美味しいですよ^ ^
- 準
豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、めんつゆ・砂糖を揉み込んでおく。 絹厚揚げ→食べやすく切る。 小松菜→根元を切り、4〜5cmに切る。 A めんつゆ(3倍濃縮)100cc、砂糖大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2を混ぜておく。
- 1
耐熱容器に、絹厚揚げ、大豆(水煮)、豚バラ薄切り肉を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱。 全体を混ぜてから再度ラップをかけて4分半加熱する。
- 2
小松菜を入れ、再度ラップをかけ5分加熱し、5分置いたら出来上がり！ お好みでごまを振ります^ ^
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質問
作ってみた!
- ジュリエル
2019/12/11 23:19
早速のお返事有りがとうございました！ 材料が揃っているので明日の夕飯にしたいと思います(^-^) 新作レシピも楽しみにしてまーす！ - ジュリエル
2019/12/11 22:50
麺つゆ、砂糖小さじ2の所の量もお願いします。 - ジュリエル
2019/12/11 22:48
こんざんは(^^) いつもお世話になっています！ 又今回2倍濃縮の量を教えて頂きたくご連絡させて頂きました。 宜しくおねがいします！
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)