白滝でかさまし！《豚キムチ炒め》

材料3人分

• 豚バラ薄切り
  150g
• 白滝
  300g
• キムチ
  100g
• ごま油
  小さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• 青ネギ
  お好みで

作り方

• 下準備
  豚バラ薄切りは4cmくらいに切る。 白滝は食べやすい長さに切り、フライパンで乾煎りして水分を飛ばす。

  
• 1

  白滝を端に寄せ、ごま油を入れ、豚バラを炒める。

  
• 2

  キムチとA 鶏ガラスープの素大さじ1/2、醤油大さじ1、みりん大さじ1/2加えて全体を炒め合わせる。

  
• 3

  器に盛り、お好みで青ネギをのせる。

ポイント

白滝は先にしっかり乾煎りして水分を飛ばすと、味が染み込みやすくなります。 キムチの量で味の濃さが変わるので、調味料は調整してください。

作ってみた！

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