いくらでも食べられる*豚キムしらたき

15

2021.06.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID 413960

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

メインのおかずにも副菜にもなるピリリと美味しいしらたきの炒めものです。我が家では食卓に出すとあっという間になくなるメニュー。ぜひ一度お試しください。

○小松菜には免疫力アップや髪や皮膚の健康維持、視力維持、喉や肺等の呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。

○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

○キムチに含まれる乳酸菌は、腸内環境を整える効果があり、大腸がんの予防に役立ちます。また免疫力を保つ効果も期待できます。

    材料

    2人分
    しらたき 400g
    小松菜 1袋
    豚ロース薄切り肉 230g
    キムチ 100g
    A
    小さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1
    ごま油 大さじ1
    B
    しょうゆ 小さじ2
    B
    和風顆粒だし 小さじ1/2
    白いりごま 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    *小松菜はアク抜きがいらないので洗ったらそのまま使えます。

    *豚こま切れ肉でも代用OK!
    1. 豚ロース薄切り肉はひと口大に切ってポリ袋に入れ、A

      酒 小さじ1、しょうゆ 小さじ1

      を加えてよく揉み込む。
    2. しらたきはさっと茹でて水けを切り、キッチンバサミで食べやすい長さに切る。
    3. 小松菜は根元を落として長さ5cmに切る。
    4. ごま油を入れたフライパンを弱めの中火で熱し、2を2分ほど炒める。
    5. 4に1を加え、肉の色が変わるまで炒める。
    6. 5に小松菜の茎の部分を加えてしんなりするまで炒める。
    7. 6に小松菜の葉、キムチを加えて炒め合わせ、B

      しょうゆ 小さじ2、和風顆粒だし 小さじ1/2

      を加えてさっと馴染ませる。
    8. 器に盛りつけ、お好みで白いりごまを振りかける。
    1 203

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚キムチ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。