乾物でかさ増し♪キャベツと高野豆腐とわかめの味噌汁

材料4人分

• キャベツ
  100g(大きめ2枚)
• 乾燥わかめ
  大さじ1
• うす切り高野豆腐
  10g
• 水
  600ml
• 和風顆粒だし
  小さじ2
• 味噌
  大さじ1

作り方

• 下準備
  キャベツは一口大くらいにざく切りにする。

  
• 1

  鍋に水を入れ、沸騰したらキャベツ、乾燥わかめ、うす切り高野豆腐を加える。

  
• 2

  キャベツがしんなりしてきたら、和風顆粒だしを加えて味噌を溶く。

  

ポイント

高野豆腐は戻さずそのまま使える「うす切りタイプ（カット済み）」を使用しています。 ※一般的な高野豆腐を使う場合は、水で戻して水気を絞り、薄めの一口大に切ってから加えてください。

作ってみた！

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