主食
紫蘇のさわやかな香り 和風ガパオ
投稿日2022/10/20
更新日2022/10/20
調理時間15分
・スタッシャーを使うと、洗い物も少なくて、環境にもとても優しいです。 ・青じそが爽やかに香り、味噌でコクをだして、和風ガパオに仕上げました。 ・ナンプラーなどは使わず、家庭にある調味料で簡単に作れるので、気軽に作ってみてください。
材料2人分
- 鶏ひき肉200g
- 玉ねぎ1/2個(約120g)
- 赤パプリカ1/2個(約60g)
- 青じそ10枚(うち2枚は飾り用)
- A醤油、酒各大さじ1
- A味噌、オイスターソース各大さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- Aこしょう適量
- 温かいご飯適量
- 卵2個
- サラダ油適量
- スタッシャー-
作り方
ポイント
・stasher（スタッシャー）「ボウルコレクションM」を使用しています。 ・肉と野菜を時間差で入れることで、ほどよく野菜の食感が残って、美味しく仕上がります。 #スタッシャータイアップ
- 準
・玉ねぎ、赤パプリカは1〜1.5cmの角切りにする。 ・フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を入れてお好みのかたさの目玉焼きを作る。
- 1
スタッシャーに鶏ひき肉、A 醤油、酒各大さじ1、味噌、オイスターソース各大さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう適量を入れて混ぜ合わせ、スタッシャーの口を開けたまま、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 2
玉ねぎ、赤パプリカを加えて混ぜ合わせ、スタッシャーの口を開けたまま、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 3
青じそ8枚を手でちぎりながら加え、さっくりと混ぜる。
- 4
器2つに温かいご飯、3を盛り、飾り用の青じそ、目玉焼きをそれぞれのせる。
レシピID
445010
質問
作ってみた!
こんな「ガパオライス」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「大葉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あやか｜発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ ◆料理家・フードコーディネーター・発酵エキスパート 作る相手へ想いを込めて、シンプルだけど、ほんのひと手間を大切にしています。 多くの人たちの食卓が豊かになりますように… そんな気持ちで日々発信しています。