紫蘇のさわやかな香り 和風ガパオ

材料2人分

• 鶏ひき肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個(約120g)
• 赤パプリカ
  1/2個(約60g)
• 青じそ
  10枚(うち2枚は飾り用)
• A
  醤油、酒
  各大さじ1
• A
  味噌、オイスターソース
  各大さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  こしょう
  適量
• 温かいご飯
  適量
• 卵
  2個
• サラダ油
  適量
• スタッシャー
  -

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎ、赤パプリカは1〜1.5cmの角切りにする。 ・フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を入れてお好みのかたさの目玉焼きを作る。

• 1

  スタッシャーに鶏ひき肉、A 醤油、酒各大さじ1、味噌、オイスターソース各大さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう適量を入れて混ぜ合わせ、スタッシャーの口を開けたまま、電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  
• 2

  玉ねぎ、赤パプリカを加えて混ぜ合わせ、スタッシャーの口を開けたまま、電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  
• 3

  青じそ8枚を手でちぎりながら加え、さっくりと混ぜる。

  
• 4

  器2つに温かいご飯、3を盛り、飾り用の青じそ、目玉焼きをそれぞれのせる。

  

ポイント

・stasher（スタッシャー）「ボウルコレクションM」を使用しています。 ・肉と野菜を時間差で入れることで、ほどよく野菜の食感が残って、美味しく仕上がります。 #スタッシャータイアップ

作ってみた！

質問