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    粉ふき♡ベーコンポテサラ【#作り置き#マヨ不使用#やみつき】

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    • 15

    マヨネーズ嫌いさんに捧ぐ♡シンプル&ヘルシーなベーコンポテサラ♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、お鍋に、じゃがいも・ベーコン、そして水とコンソメを入れて10分コトコト。最後に汁気を飛ばして粉ふき状にし、あとは塩こしょう・オリーブオイルで和えるだけ♪ たったこれだけだけど、旨味がたっぷりで思わず味見もはかどります(笑)

    材料2人分

    • じゃがいも
      2〜3個(300g)
    • ベーコン
      2〜3枚
    • A
      1cup
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1
    • B
      オリーブオイル
      大さじ1/2
    • B
      塩、こしょう
      しっかりめ

    作り方

    • 1

      じゃがいもは皮をむいて、一口サイズの乱切りに、ベーコンは短冊切りにする。

      粉ふき♡ベーコンポテサラ【#作り置き#マヨ不使用#やみつき】の工程1
    • 2

      鍋に1とA 水1cup、コンソメ顆粒小さじ1を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、10分ほどコトコト煮る。

      粉ふき♡ベーコンポテサラ【#作り置き#マヨ不使用#やみつき】の工程2
    • 3

      全体に火が通ったら火を強め、残りの煮汁を飛ばし、じゃがいもを粉ふき状態にする。B オリーブオイル大さじ1/2、塩、こしょうしっかりめを加え、じゃがいもを潰しながら混ぜ合わせる。

      粉ふき♡ベーコンポテサラ【#作り置き#マヨ不使用#やみつき】の工程3

    ポイント

    ⚫︎ベーコンは、ウインナーで代用可能です。 ⚫︎こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。 ⚫︎オリーブオイルが苦手な方はサラダ油などお好きなものでOK! ⚫︎熱々でも冷めても美味しいです♪ ⚫︎食感が変わるので冷凍保存は不可です。 ⚫︎鍋は、16cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

    作ってみた!

    • ちいさん
      ちいさん

      2025/04/10 19:32

      早く食べたくて、粉吹き状態まで待てず少ししっとりめ(笑) 作り置き分も食べ切ってしまいそうな美味しさだった。
      ちいさんの作ってみた!投稿(粉ふき♡ベーコンポテサラ【#作り置き#マヨ不使用#やみつき】)
    • キャピタン
      キャピタン

      2025/03/13 17:46

      昨日の夕飯です! オレンジさんの美味しそうな投稿を拝見して作りました! アラ還さん、よっこさんも美味しそうに作られてました! 新じゃがのためかすごく小さいジャガイモ1個ともう少し大きめのジャガイモの2個しかなかったのでマカロニを足しました⭐️ コンソメ味の柔らかくなったジャガイモとベーコンとマカロニで、とても美味しくいただきました! アラ還さん、よっこさん、オレンジさん、美味しいレシピのご紹介ありがとうございます😊 Yuuさん、素敵なレシピありがとうございます!
      キャピタンの作ってみた!投稿(粉ふき♡ベーコンポテサラ【#作り置き#マヨ不使用#やみつき】)
    • オレンジ
      オレンジ

      2025/02/18 21:57

      じゃがいもが大きすぎたのと、見た目がちょっと悪くなってしまいましたが、美味しかったです!
      オレンジの作ってみた!投稿(粉ふき♡ベーコンポテサラ【#作り置き#マヨ不使用#やみつき】)
    • maro
      maro

      2024/12/09 00:29

      おいしすぎて2日連続で作りました!笑 冷めてもおいしく、家族のお弁当に入れてあげたら大好評でした。ベーコンは普通のものでも十分おいしかったのですが、厚切りベーコンにしてオリーブオイルを少し多めにしたら、さらにおいしかったです!また作ります!
      maroの作ってみた!投稿(粉ふき♡ベーコンポテサラ【#作り置き#マヨ不使用#やみつき】)
    • 968467
      968467

      2024/11/09 22:58

      マヨなしでも美味しくてペロリでした。 また作ります。
      968467の作ってみた!投稿(粉ふき♡ベーコンポテサラ【#作り置き#マヨ不使用#やみつき】)

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