揚げない！焼かない！コンビーフのスコップコロッケ

Name: 揚げない！焼かない！コンビーフのスコップコロッケ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: コロッケ
Ingredients: コンビーフ 1缶; 乾燥マッシュポテト 3/4カップ; スキムミルク 大さじ2; 水 1カップ; フライドオニオン 大さじ2; 塩・こしょう 少々; パン粉 大さじ4; オリーブ油 大さじ1/2; 乾燥パセリ 少々; ケチャップ お好みで

20分

shiho

2019.12.16

分類主菜

調理時間： 20分

ID 381090

shiho

食べておいしく、カラダにうれしい山ごはん。

スコップコロッケを山ごはん風にアレンジして、オーブンで焼かなくても作れるレシピにしました。
肉の代わりにコンビーフを使っており、十分食べ応えがあるうえ、日持ちのする食材ばかりなので、防災レシピとしても覚えていれば役立ちます！

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材料2人分

	コンビーフ	1缶
A	乾燥マッシュポテト	3/4カップ
A	スキムミルク	大さじ2
A	水	1カップ
	フライドオニオン	大さじ2
	塩・こしょう	少々
B	パン粉	大さじ4
B	オリーブ油	大さじ1/2
	乾燥パセリ	少々
	ケチャップ	お好みで

作り方

Point!

スキムミルクは熱湯を注ぐとダマになりやすいので、全て混ぜて馴染ませてからから火にかけると失敗が少ないです。

フライパンにB
パン粉大さじ4、オリーブ油大さじ1/2
を入れ、中火にかけたらきつね色になりカリカリしてくるまでパン粉を炒め、器にあけておく。
同じフライパンにA
乾燥マッシュポテト 3/4カップ、スキムミルク大さじ2、水 1カップ
を入れ、弱～中火にかけ、かき混ぜながらマッシュポテト状になるまで加熱する。
コンビーフ・フライドオニオン・塩・こしょうを加え、良く混ぜてたら火を消し、平らにならす。
１を乗せ、乾燥パセリを振る。
お好みでケチャップをかけて食べる。

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