「さつまいものコロッケ」30選|揚げないレシピも手軽

「さつまいものコロッケ」30選|揚げないレシピも手軽
  • 投稿日2024/09/29

  • 更新日2024/09/29

さつまいも絶品おかず|ご飯に合う!大量消費も
こちらもおすすめ!

さつまいも絶品おかず|ご飯に合う!大量消費も

できたて熱々のコロッケを献立のレパートリーに加えてみませんか。王道の作り方から、コロッケなのに揚げない技ありレシピなど、試してみたくなるレシピが満載です。
さつまいもコロッケ。

1.さつまいもコロッケ。

調理時間30

このレシピを書いたArtist

甘いさつまいもに、ほんのりカレー粉を入れたまん丸コロッケ。中にはチーズも入れて。

材料

さつまいも、バター、牛乳、塩、合い挽き肉、サラダ油、カレー粉、砂糖、醤油、クリームチーズ、薄力粉、溶き卵、パン粉
クリームチーズが決め手♪揚げないヘルシーさつまいもコロッケ♡

2.クリームチーズが決め手♪揚げないヘルシーさつまいもコロッケ♡

調理時間20

このレシピを書いたArtist

おばあちゃんから息子までみんな大好きなさつまいもを使って揚げないころころコロッケを作りました。 さつまいもの甘さとクリチの酸味が抜群❤

材料

さつまいも、マーガリン(バター)、コンソメ顆粒、砂糖、マヨネーズ、牛乳、クリームチーズ、卵、パン粉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • nico
    nico

    2025/11/21 14:15

    好きすぎてもう3回以上 作ってます! あげなくて簡単なのに本当にコロッケ! さつまいもの甘みとコンソメの塩味がたまりません! 子供も大好きです!! 最後 卵をつけた後 フライパンでコロコロが少し難しいですが、トングなどでパン粉をまぶしながらやると うまくできました!
    nicoの作ってみた!投稿(クリームチーズが決め手♪揚げないヘルシーさつまいもコロッケ♡)
  • Rinrin·͜·
    Rinrin·͜·

    2021/12/15 13:04

    工程の中にコンソメを入れる表記が無くて、入れぬまま作ってしまいました。何か物足りない感じ。。解決策ありますか❔
    Rinrin·͜·の作ってみた!投稿(クリームチーズが決め手♪揚げないヘルシーさつまいもコロッケ♡)
甘くてホクホク♩「さつまいもコロッケ」

3.甘くてホクホク♩「さつまいもコロッケ」

調理時間60

このレシピを書いたArtist

夫が「じゃがいものコロッケより好きかも・・・!」と大絶賛してくれたさつまいもコロッケ。 たっぷり作っても一瞬でなくなります。さつまいもの甘さが絶妙で私も大好きな味です。 母が子どもの頃によく作ってくれたコロッケをアさつまいもでアレンジしたレシピで、とてもお気に入りです♩ さつまいもが美味しい季節にぜひ作ってみて下さいね♩

材料

さつまいも、玉ねぎ、牛ミンチ、砂糖、醤油、酒、油、パン粉、卵、小麦粉

作ってみた!

レビュー(1件)
  • なつみ
    なつみ

    2023/10/10 20:05

    さつまいもが甘くておいしかったです! 味付けも好みだったので、また作りたいです!
    なつみの作ってみた!投稿(甘くてホクホク♩「さつまいもコロッケ」)
さつま芋とベーコンのコロッケ

4.さつま芋とベーコンのコロッケ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

さつまいもとベーコンの甘しょっぱいハーモニーがたまりません♪電子レンジで作る 即席ホワイトソースと合わせてやわらかい食感です。市販の焼き芋でも作れます。 【使用する用具】 まな板・包丁 ボウル・ラップ(耐熱性) 【加熱】 電子レンジ ガス(炒め揚げ)

材料

さつまいも、バター、小麦粉、生クリーム(牛乳でも可)、顆粒コンソメ、ベーコン、たまねぎ、マッシュルーム、溶き卵・小麦粉・パン粉
レンジで簡単!ほくほくスパイシー♡さつまいものカレーコロッケ

5.レンジで簡単!ほくほくスパイシー♡さつまいものカレーコロッケ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

レンジだけで簡単にタネが完成! ほくほくの甘いさつまいもに、スパイシーなカレー風味が食欲そそるコロッケです。 揚げたてはもちろん、冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりですよ。

材料

さつまいも、たまねぎ、にんにく、しょうが、合挽きミンチ、オリーブオイル、カレー粉、塩、黒こしょう、薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/02/21 18:50

    さつまいものカレーコロッケ🧡🍠🐮🐽🧅🫚🧄💫✨ レンチンで下ごしらえして時短でできちゃう〜💜🥳💫✨✨ さつまいも🍠が甘くてほくほくで、挽き肉🐮🐽の旨味と、にんにく🧄と生姜🫚の効いたカレー🍛風味のコロッケ🧡で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ じゃがいも🥔のコロッケ🧡も美味しいけど、秋冬🍂⛄️はさつまいも🍠な気分〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ ゆきぽむ❄️さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(レンジで簡単!ほくほくスパイシー♡さつまいものカレーコロッケ)
【揚げないよ!簡単!】さつまいものチーズコロッケ

6.【揚げないよ!簡単!】さつまいものチーズコロッケ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

【揚げない!!だから超簡単!】 衣は少ない油で、フライパンで炒るだけ❗️ たくさんつけてサクサクした食感を作ります☺️ たくさんの油でしっかり揚げるコロッケを作ろうと思うと結構大変ですが、これは揚げないからとっても簡単です! あっという間にできます❤️ 忙しい平日の味方レシピです✨ 中に入れるチーズは好きなものを使ってください。 ぜひお試しください💕

材料

さつまいも、粉チーズ、マヨネーズ、牛乳、バター、クリームチーズ、パン粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 657265
    657265

    2022/10/25 18:25

    コメント失礼します!お弁当にいれたいんですが冷凍できますか?
メイン食材1つだけ!ひと口サイズのさつまいもコロッケ

7.メイン食材1つだけ!ひと口サイズのさつまいもコロッケ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

メイン食材1つだけで作れるコロッケです。レンジ加熱でさつまいもに火を通すので手軽に作れますよ。 ひと口サイズに作るのでお弁当のおかずにもぴったりです。

材料

さつまいも、バター、牛乳、塩、溶き卵、小麦粉、パン粉、揚げ油、ソース

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Double-K
    Double-K

    2022/11/30 23:59

    揚げ焼きですが、いい感じのきつね色になりました。 まださつまいもあるので、もう一度やろうと思います。
    Double-Kの作ってみた!投稿(メイン食材1つだけ!ひと口サイズのさつまいもコロッケ)
さつまいもコロッケ♩油を使わない節約料理!魚焼きグリルで!

8.さつまいもコロッケ♩油を使わない節約料理!魚焼きグリルで!

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

これは、基本を無視した、揚げない、油を一滴も使わない、すぼらコロッケです。 コロッケを基本通りに作ると、当然美味しいのですが、ゆでる、炒める、撹拌する、形成する、揚げると、どんなお料理よりも工程が多いので、時間がないとなかなか作れませんよね。 このコロッケは、ゆでることと、揚げることを省略、衣のつけ方も、簡略化したレシピです。 しかも、100g89円の豚ロース薄切り肉、特大パックの一部を使い、そこに98円のさつまいもを合わせたものです。 冷蔵庫にあるもので、パパッと♩ 油も使わないのでヘルシーな仕上がり。 簡単にお安く済ませたい時にいかがですか。

材料

さつまいも、玉ねぎ、豚ロース薄切り肉、パン粉、バター、塩、こしょう、ナツメグ、水、小麦粉、卵
さつまいもとカマンベールのコロッケ

9.さつまいもとカマンベールのコロッケ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

さつまいもの嫌いな主人もこれなら食べてくれます。ベーコンとカマンベールチーズの塩気がいい感じ。

材料

さつまいも、ベーコン、カマンベールチーズ、マヨネーズ、塩・こしょう、小麦粉・溶き卵・パン粉、揚げ油
さつまいもとツナの焼きコロッケ

10.さつまいもとツナの焼きコロッケ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

レンジで加熱したさつまいもをマッシュし、ツナ・マヨネーズなどと混ぜ、衣をつけてトースターで焼く 簡単な焼きコロッケのレシピです。 マヨネーズがつなぎの役目を果たしてくれて、中はしっとり、外はカリッと仕上がりますよ。 パン粉はあらかじめ米油を混ぜているので、揚げた時と味は変わらず、少しヘルシーな仕上がりになります。 さつまいもの甘みやツナの旨みが絶品なコロッケです。 一口サイズで小さく作っているので、弁当おかずとしてもぴったりです。

材料

さつまいも、ツナ缶、マヨネーズ、ブラックペパー、塩、パン粉、米油
チーズ入りさつまいもカレーコロッケ《チーズがとろり♪》

11.チーズ入りさつまいもカレーコロッケ《チーズがとろり♪》

調理時間40

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安1000

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存2週間

このレシピを書いたArtist

さつまいもを使っているのでほんのり甘く、カレー風味が食欲をそそるコロッケです♪ さつまいもが甘いので、あえて玉ねぎは入れずシンプルな材料だけですがとっても美味しいです。 子どもウケも間違いない!おつまみにもぴったり!お弁当にもおすすめ! 普通のコロッケに飽きたら、ぜひ作ってみてくださいね。

材料

さつまいも、合い挽きミンチ、オリーブ油、カレー粉、塩、クリームチーズ、パン粉、薄力粉、卵、サラダ油
茹でる手間なし♡焼き芋で時短*我が家のほくほくコロッケ♡

12.茹でる手間なし♡焼き芋で時短*我が家のほくほくコロッケ♡

調理時間15

このレシピを書いたArtist

おみやげに貰った焼き芋! もう冷めてるからそのまま食べるのもなぁと思いコロッケにすることに! さつまいもで作ったコロッケは甘くてとっても美味しい♡ 子供もパクパク止まらない様子! 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

材料

焼き芋、豚ひき肉、たまねぎ、塩こしょう、ナツメグ、*バッター液*、小麦粉、たまご、塩コショウ、水、パン粉、揚げ油
さつまいもサラダをアレンジ♡揚げないスコップコロッケ♡

13.さつまいもサラダをアレンジ♡揚げないスコップコロッケ♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

たっぷりさつまいものをサラダを作った後のお楽しみはさつまいものスコップコロッケ! 揚げていない分ヘルシーになるので、モリモリ食べれてしまうのもうれしいですね! 機会がありましたらアレンジレシピもご参考にしていただけると嬉しいです^^

材料

さつまいものサラダ、顆粒コンソメ、小麦粉、牛乳、パン粉、ドライパセリ
チーズINさつまいものコロッケ

14.チーズINさつまいものコロッケ

調理時間40

このレシピを書いたArtist

旬のさつまいもをスイートポテトのようなコロッケに。中にはチーズを入れています。

材料

さつまいも、砂糖、塩・白コショウ、バター、マヨネーズ、プロセスチーズ、薄力粉、溶き卵、パン粉(細目)、サラダ油
さつまいものヘルシースコップコロッケ

15.さつまいものヘルシースコップコロッケ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

ヘルシーな揚げないスコップコロッケです。お肉を入れず、レーズンのフルーティーな甘みをプラス。ワインビネガーの酸味がアクセントに。ココットに入れて盛り付ければ、パーティーやおもてなしにもピッタリ。白ワインのおつまみにも!

材料

さつまいも、塩、パン粉、牛乳、玉ねぎ、オリーブオイル、レーズン、塩、赤ワインビネガー、シナモン
クルミ衣で焼いて香ばしいベーコンチーズさつまいもコロッケ風。

16.クルミ衣で焼いて香ばしいベーコンチーズさつまいもコロッケ風。

調理時間20

このレシピを書いたArtist

さつまいもサラダをばらして組み立てなおしたら、全く違うコロッケみたいな可愛く美味しいひと品に♪ コロッケみたいですけれど、クルミをまぶして焼いているのでお手軽です。 おつまみ、お弁当、おもてなしにも。

材料

さつまいも、チーズ、ベーコン、塩、粗挽き黒胡椒、ヨーグルト、マヨネーズ、クルミ、オリーブオイル、パセリ
さつまいものブルーチーズコロッケ

17.さつまいものブルーチーズコロッケ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

甘味のあるさつまいもは、塩味のあるブルーチーズと相性も良く、大好きな組み合わせです。ほくっと美味しいさつまいものコロッケ。ブルーチーズの香りでワインも進みます♪

材料

さつまいも、バター、塩、ブルーチーズ、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油
ほっくり♪れんこんとさつまいもコロッケ

18.ほっくり♪れんこんとさつまいもコロッケ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

れんこんとさつまいもを使った秋冬においしいコロッケです。

材料

れんこん、さつまいも、塩、こしょう、卵、小麦粉、パン粉、油
クリームチーズがとろ〜り さつま芋のコロッケ

19.クリームチーズがとろ〜り さつま芋のコロッケ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

秋には必ず作るさつま芋のコロッケ。クリームチーズを入れてみました。とろ〜りととろけて、ナツメッグが香るさつま芋との相性はばっちり。ワインでもビールでも。 お子さんにもどうぞ。

材料

さつま芋、たまねぎ、舞茸、ベーコン、オリーブオイル、塩、こしょう、ナツメッグ、卵液、小麦粉、パン粉、サラダ油、クリームチーズ、豆乳
素朴な味わい☆さつまいもの和風コロッケ

20.素朴な味わい☆さつまいもの和風コロッケ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

素朴で優しい秋の味☆ 揚げ油を使わないヘルシーコロッケ♪ さつまいもを茹でる時に #味の素 を加えることでうま味が増すとともに素材の甘みをグンと引き出してワンランクアップの仕上がりに。 味付けはシンプルに醤油、みりん、塩こしょうで素材の味をいかします。 うま味を補うことで醤油や塩を控えめにしても味のバランスがとれて減塩につながります。 フライものは「たっぷりの油で揚げる」より「フライパンで揚げ焼き」、更にそれよりも「少量の油を回しかけてオーブンで焼く」方が吸油量down☆ カロリーや油分が気になる場合はオーブン調理がオススメです。

材料

さつまいも、味の素Ⓡ、豚挽肉、きざみねぎ、しょうゆ、みりん、味の素Ⓡ、小麦粉(薄力粉)、溶き卵、パン粉、オリーブオイル
まぶすだけノンフライ♪さつまいものボールコロッケ

21.まぶすだけノンフライ♪さつまいものボールコロッケ

調理時間15(さつまいもの茹で時間は除く)

このレシピを書いたArtist

潰して丸めてまぶすだけ!コロッケを食べたいけどちょっと面倒…という時にどうぞ♪

材料

さつまいも(柔らかく煮るか蒸したもの)、青のり、塩、パン粉(から炒りしたもの)
さつま芋の塩レモンコロッケ

22.さつま芋の塩レモンコロッケ

調理時間40

このレシピを書いたArtist

【塩レモン】さつま芋、レモンの相性バツグン!ボウルなど使わずフライパンひとつでタネ作りができます。

材料

さつま芋、ベーコン(ブロック)、しめじ、塩レモン(みじん切り)、豆乳、小麦粉、たまご、パン粉、揚げ油
簡単パーティレシピ【明太子とサツマイモのライスコロッケ】

23.簡単パーティレシピ【明太子とサツマイモのライスコロッケ】

調理時間30

このレシピを書いたArtist

パーティにぴったり!ボリュームも満点なライスコロッケ。 明太子の旨味たっぷりなご飯にサツマイモをくるんであげました。 甘しょっぱいハーモニーが絶妙な1品。

材料

ご飯、サツマイモ、めんたいチューブ明太フランス味、小麦粉、水、卵、パン粉、揚げ油
さつまいものレモンチーズコロッケ

24.さつまいものレモンチーズコロッケ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

さつまいもをレモンとあわせてさっぱり。 中にはクリームチーズをin。 3つの相性がとってもよく、美味しいコロッケになりました。 一手間な揚げ物コロッケも、 美味しさのためにがんばれるかも。。♡

材料

さつまいも、ベーコン、レモン汁、塩、こしょう、クリームチーズ、薄力粉、卵、パン粉、揚げ油
毬栗コロッケ

25.毬栗コロッケ

調理時間35

このレシピを書いたArtist

夏に余ったそうめんを衣にした秋のおやつコロッケです。

材料

さつまいも、そうめん、甘栗(むき栗)、生クリーム、きび砂糖、とかしバター

SNSでシェアしよう

関連キーワード