丸めない！【アップルスイートポテト】

材料（22×14×4.5cm(800ml)耐熱皿）

• 林檎
  1/2個
• 蜂蜜
  大さじ2
• さつまいも
  200g
• A
  無塩バター
  10g
• A
  きび砂糖
  20g
• A
  無調整豆乳
  50g
• 卵黄(表面に塗る用)
  適量

作り方

• 1

  林檎は皮を剥いて1cm角に切って耐熱ボウルに入れる。

  
• 2

  蜂蜜を入れて混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。

  
• 3

  さつまいもは皮を剥いて適当な大きさにカットし、水でさらした後水を切ってラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。

  
• 4

  やらわかくなったさつまいもとA 無塩バター10g、きび砂糖20g、無調整豆乳50gをミキサーに入れて混ぜる。 ※ここでオーブンを200℃に予熱する。

  
• 5

  耐熱皿に工程2の林檎を敷き詰めてその上に工程4の生地を入れて平らにする。

  
• 6

  絞る場合は芋生地半分を平らにならし、残り半分を丸口金で絞る。

  
• 7

  卵黄(表面に塗る用)を塗り、200℃のオーブンで20分焼く。

  

ポイント

【代用可能食材】 ・きび砂糖⇢お好きな甘味料 ・無調整豆乳⇢牛乳など

作ってみた！

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