【型不要】米粉で作るりんごさつまいもケーキ

さつまいもを1cm角に切り、水にさらし水気を切る。 りんごは皮を剥き、5㎜幅のいちょう切りにする。

ボウルにのA 卵2個、牛乳50ml、米油大さじ2、はちみつ20g材料を混ぜる。

2に米粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、さつまいもとりんごを入れ再度混ぜる。

クッキングシートを敷いた天板に生地を流し込み、形を整える。

180度に予熱したオーブンで25分焼く。 焼きあがったら、粗熱が取れてから食べやすい大きさにカットする。