【アップルスイートポテトタルト】絶品◎お店レベルの美味しさ！
投稿日2023/12/16
更新日2023/12/18
調理時間30分
【タルトレシピ】 私お得意の“市販のタルト台”を使用して作るタルト。 今回は“スイートポテト”と“りんご煮”を合わせたアップルスイートポテトタルトを作ってみました。 実は前にどこかのカフェで見掛けたことのあるタルトでw 見掛けた時から再現したくて作りましたw めちゃくちゃ相性抜群なりんごとさつまいもなので間違いない味です！！ お店レベルのタルトなので家族争奪戦でしたw りんご煮もスイートポテトもレンジで簡単に作れ 焼くのもトースターなのでちょっとした時間で作れちゃいます！！ おもてなしやパーティー クリスマスなどにもおすすめです◎
材料（市販の18cmタルト台使用）
- さつまいも1本(150g〜200gのもの)
- A砂糖・練乳各30g
- バター30g
- B卵黄1個
- Bはちみつ大さじ1
- りんご1個
- C砂糖大さじ2
- Cはちみつ大さじ1
- Cレモン汁小さじ1
- 市販のタルト台1個
作り方
ポイント
◯ご家庭でお使いのレンジやトースターによって加熱時間等変わってきますので調整して下さい。 ◯卵黄はちみつは焼く時焦げやすいので気をつけて下さい。 ◯甘さは調整して下さい。
- 準
今回使用したタルト台です。 （カルディで購入）
- 1
さつまいもは皮をむき火が通りやすい大きさに切り水にさらします。 ▲今回は“皮を使ったレシピ”も作ったのでむいた皮も水にさらしています。
- 2
さつまいもをザルに上げ水気を切ったら耐熱容器に入れラップをし600wで5分くらいやわらかくなるまで加熱します。 熱いうちにマッシャーでつぶしバターを入れ溶かしながら混ぜ合わせます。
- 3
バターが溶けて全体的に混ざったらA 砂糖・練乳各30gを入れしっかり混ぜ合わせます。
- 4
りんごは¼に切ったら皮をむき種などをとったら火の通りやすい大きさに切り耐熱容器に入れます。 C 砂糖大さじ2、はちみつ大さじ1、レモン汁小さじ1もボウルに入れたらラップをし600wで5分加熱し混ぜ合わせます。 ▲今回は“皮を使ったレシピ”も作ったので皮もとっておいてます。
- 5
りんご煮とスイートポテトの粗熱がとれたらトースターの天板にアルミホイルをしき市販のタルト台をのせそこにりんご煮を入れ満遍なく隅々まで広げます。
- 6
りんご煮の上にスイートポテトをのせ満遍なく隅々まで広げます。混ぜ合わせたB 卵黄1個、はちみつ大さじ1を塗りトースターで1000w7分〜8分表面に焼き色がつくまで焼いて下さい。
- 7
▲残った皮で作る絶品パウンドケーキ 【皮deパウンドケーキ】絶品激うま！皮で作ったとは思えない！ by 美桜 https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/473729 #Nadiaレシピ
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質問
作ってみた!
ゆくゆく2024/05/22 18:04
大きいタルトが無かったので、小さいもので作りました。 3時のおやつで食べました。 さつまいものほっこり感とタルトのサクッと感にリンゴのシャリシャリがマッチして美味しかったです😄 甘すぎず美味しかったので気づいたら３つ平らげてました😅
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
