春巻きの皮で簡単おやつ。スイートポテトパイ

25

2021.10.17

分類デザート

調理時間: 25分

ID 423933

中村りえ

管理栄養士のやさしいレシピ

春巻きの皮で作るスイートポテトパイはサクサク!
中身は火が通っているので、揚げる時間は短くて大丈夫です。
りんごの甘みをプラスして砂糖は控えめにしました。

    材料

    4人分(8個分)
    春巻きの皮 8枚
    さつまいも 1本(300g)
    りんご 1/2個
    みりん 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ3
    A
    バター 10g
    B
    大さじ1/2
    B
    小麦粉 大さじ1/2
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    ・レーズンなどを加えてもおいしいです。
    ・ねっとりした食感のさつまいもが好きな方は紅はるか、シルクスイートがおすすめです。
    ・甘みは控えめなのでお好みで砂糖の量を調整してください。
    1. さつまいもは皮をむいて1cm幅に切って、水にさらす。りんごは1cm幅のいちょう切りにする。
    2. さつまいもの水気を切ってみりんを加えてラップをして、600wの電子レンジで5~6分加熱する。
    3. A

      砂糖 大さじ3、バター 10g

      を加えてフォークのせて潰す。
    4. りんごをのせて再度ラップをして600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
    5. フォークの背で潰す。さつまいもやりんごの塊が残っていてもOK!パサついているようであれば牛乳や豆乳を加えて調整してください。
    6. 8等分にして、春巻きの皮で包む。少し手前側にのせると包みやすいです。綴じ目はよく混ぜたB

      水 大さじ1/2、小麦粉 大さじ1/2

      でとめる。
    7. フライパンに揚げ油を入れてきつね色になるまで揚げる。途中で裏返して両面を揚げるようにしてください。
    2 104

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    スイートポテトパイ おやつ りんご バター さつまいも 味醂 小麦粉 揚げ油 春巻きの皮 簡単 簡単おやつ お菓子

    このレシピをサイトに埋め込む

    「スイートポテトパイ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは