相性抜群！さいつまいもとリンゴのスコップスイートポテト

材料4人分

• さつまいも
  300g
• りんご
  1/4個
• バニラアイス
  1個(100g)(パッケージ表示は140ｍL)
• 卵黄
  1個

作り方

• 下準備
  ・さつまいもは皮をむいて、1㎝幅のいちょう切りにして、さっと水にさらす。 ・りんごは皮をむいて、5㎜角に切る。 ・バニラアイスは冷凍庫から出しておく。

• 1

  さつまいもは、耐熱容器(オーブンと電子レンジの可のもの)にいれ、ふんわりラップをして電子レンジで600wで5分加熱する。(串がすっと通るまで。)

  
• 2

  加熱出来たら、さつまいもをマッシャーで潰し、りんご、バニラアイスを入れて、よく混ぜ合わせる。 ※加熱出来たら、オーブンを200℃に予熱する。

  
• 3

  よく混ぜ合わせたら、スプーンなどの背を使って平らにして、卵黄を表面全体に塗る。

  
• 4

  オーブンでこんがりと焼き目がつくまで焼いて出来上がり。(約15分程度)

ポイント

・さつまいもは鳴門金時、バニラアイスは『MOW』を使用しています。お好きなさつまいもとバニラアイスで。 ・今回の耐熱容器は、約20㎝×13㎝×5㎝のものを使用しています。 電子レンジとオーブンを使用しますので、どちらも使用できるものが洗い物が少なくて済みます。 ・さつまいもの電子レンジ、オーブンでの加熱時間はご使用の機器によって時間が異なりますので、様子を見ながら加熱してください。 ・さつまいもの種類やバニラアイスの種類によって甘さが異なります。甘さが足りない場合は、食べる際にはちみつやメープルをかけてください。

作ってみた！

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