【カリッとうますぎる】クリスピーポーク

材料1人分

• 豚こま切れ肉
  150g
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  大さじ2
• 油
  大さじ3

作り方

• 下準備
  豚こま切れ肉にA 醤油大さじ1、マヨネーズ大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1を揉み込んでお米の粉 お料理自慢の薄力粉をまぶす。

  
• 1

  フライパンに油を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。

  
• 2

  両面に焼き色がついたら、器に盛りつける。

  

ポイント

米粉を使うことで水分とうま味を閉じ込めてカリッとジューシーに仕上がります。

作ってみた！

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