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    副菜

    【じゃがいものきんぴら】冷めても美味しい♪お弁当にも◎

    • 投稿日2022/05/17

    • 更新日2022/05/17

    • 調理時間10

    【ほっこり簡単副菜🥔🥕✨冷めても美味しい◎お弁当にも🍱🍴】 じゃがいもと人参の ほっこり甘辛い味付けが 美味しい簡単副菜です✨ 最後に弱火でしっかり煮絡める 事で味も染みてとっても美味しい きんぴらになります(^^)👌 冷めても美味しいので お弁当にもぴったりですよ🍱

    材料2人分

    • じゃがいも
      2個(200g)
    • 人参
      1/3本(50g)
    • 白ごま
      適量
    • A
      醤油、みりん、砂糖
      各小さじ2
    • A
      和風だしの素
      小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    ★人参は火が通りにくいので細めに切ってください◎ ★フライパンが高温になり過ぎている時は一度火を消してから調味料を加えて弱火に戻してください◎ ★味が染みるように最後はしっかり炒め合わせてください♪

    • 1

      じゃがいも、人参は細切りにする。(人参は細めに)

      【じゃがいものきんぴら】冷めても美味しい♪お弁当にも◎の工程1
    • 2

      フライパンにごま油小さじ2(分量外)を中火で熱し①を炒める。

      【じゃがいものきんぴら】冷めても美味しい♪お弁当にも◎の工程2
    • 3

      火が通ったら弱火にしてA 醤油、みりん、砂糖各小さじ2、和風だしの素小さじ1/4を加えしっかり煮絡める

      【じゃがいものきんぴら】冷めても美味しい♪お弁当にも◎の工程3
    • 4

      最後に白ごまをふる。

      【じゃがいものきんぴら】冷めても美味しい♪お弁当にも◎の工程4
    レシピID

    437363

    質問

    作ってみた!

    • ぴいすけの作ってみた!投稿(【じゃがいものきんぴら】冷めても美味しい♪お弁当にも◎)
      ぴいすけ
      ぴいすけ

      2024/10/09 18:27

      久しぶりに作りました☺️
    • ぴいすけの作ってみた!投稿(【じゃがいものきんぴら】冷めても美味しい♪お弁当にも◎)
      ぴいすけ
      ぴいすけ

      2024/04/11 19:28

      余っていたじゃがいもと人参を消費したくて作りました。すごく美味しかったのでまた作ります!
    • 367849
      367849

      2022/10/08 17:43

      じゃがいもは水にさらさなくても大丈夫ですか(^^)?

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