主菜
【10分で完成！大葉がそそる♡甘辛豚つくね】包丁いらず
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10分
＼10分で完成！包丁いらず！忙しい時のお助けレシピ／ 大葉の爽やかな香りと甘辛たれが食欲をそそる、ラクうま豚つくねです(๑´ڡ`๑)簡単なので忙しい時でもすぐに作れて便利！とってもおすすめです。ご飯にもよく合います。よかったら是非お試しください🙋
材料2人分（10個分）
- 豚ひき肉300g
- 大葉10枚
- A酒大さじ1と1/2
- A片栗粉大さじ1
- A塩2つまみ
- Aこしょう少々
- サラダ油大さじ1
- Bしょうゆ大さじ1と小さじ1
- B酒、砂糖、みりん各大さじ1
作り方
- 1
ボウルに豚ひき肉、A 酒大さじ1と1/2、片栗粉大さじ1、塩2つまみ、こしょう少々、そして大葉を手で細かくちぎって入れてよく混ぜる。10等分にして丸めて平たくする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて広げ、①を並べる。火をつけて中火で3分加熱し、焼色がついたら裏返して蓋をして、弱中火でさらに2分半ほど焼く。焼いている間にB しょうゆ大さじ1と小さじ1、酒、砂糖、みりん各大さじ1を混ぜておく。
- 3
火が通ったら一度火を止めて、余分な油をふき取る。混ぜたB しょうゆ大さじ1と小さじ1、酒、砂糖、みりん各大さじ1を加えてフライパンをゆすり、火をつけて軽く照りがつくまで絡める。
ポイント
・調味料を加えたら軽くとろみがつくまで加熱します。（加熱しすぎるとしょっぱくなるので気をつけて下さい。） ・卵黄はなしでOKです。
レシピID：433995
更新日：2022/03/23
投稿日：2022/03/23
作ってみた！
みー助2025/03/15 09:02
大葉倍量入ってます(◍•ᴗ•◍)✧*。 シンプルな材料で助かりますし手順も簡単でとてもおいしくできましたぁ\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬ 鶏ひき肉でも作ってみたいです(*˘︶˘*).｡*♡
うさちゃん2024/06/26 22:35
材料も二つだけ 包丁も使わず超簡単に出来ました😄 そしてとても美味しかったです😋⭕
milk2024/04/03 19:29
炒りごまを飾りました。 甘辛いタレが少し濃くなったかな？と思ったのですが、大葉の香りで爽やかになり食べやすくなっていて美味しかったです！ 等分と成型は難しかったです^^;
- 827715
2024/04/02 20:57
大きめに作って主菜にしました、美味しかったです。
そらまめ2023/06/25 13:41
初めて作りました(^^) とっても簡単で甘過ぎない辛すぎないほんととっても美味しくできました♡♡ ご飯にも~ビールにもピッタリ✌️
質問
11847442024/11/01
大葉がない時
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