プロフィール
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■著書📚
『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』
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■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト
グランプリ受賞👑
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■Nadia献立レシピコンテスト
グランプリ受賞👑
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■Nadia年間献立賞受賞👑
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■Nadia月間MVP受賞👑
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■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑
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■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。
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■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント
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