「大葉つくね」30選｜居酒屋でも人気レシピ
投稿日2024/10/20
更新日2024/10/20
「しそ・大葉のレシピ」15選｜おかずにおつまみ、大量消費も
大葉の爽やかさがアクセントになるつくねレシピをご紹介します。食べごたえがあるので、ご飯にも、おつまみにも、お弁当のおかずにも、ぜひおすすめです。
目次
11.【しそひじき鶏つくね】ポリ袋で簡単♪お弁当にも美味しい◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ポリ袋で簡単！お弁当にも美味しい◎🍱🥢ヘルシーおかず𓂃 𓈒𓏸◌】 全ての材料をポリ袋で モミモミ混ぜ混ぜ👋💫⭐︎ 丸めて焼くだけの 簡単過ぎるおかずです(^^)!! お豆腐が入っているので ふっくら柔らかく焼き上がり、 ひじきで栄養が取れるのも嬉しい⋆⸜ ⚘ ⸝⋆ さっぱりしその香りが決め手です🌿❣️
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
9854122025/04/10 23:35
今日はブロッコリーとカボチャのカレー豆乳スープに合わせてこちらの豆腐ハンバーグ。二回目ですが簡単で美味しいです。身体に優しく栄養もとれそうで、元気になった気がします！
かおちゃん2023/05/02 17:36
見た目はつくねというよりハンバーグみたいになっちゃいましたが、ポリ袋で揉んで丸めて焼くだけなので簡単に出来、豆腐が入っているので柔らかく、味付けも良く美味しかったです💯
6986462022/11/29 12:12
しそが苦手な家族がいるのですが、代用品はありますか？
12.焼き鳥屋さんの塩だれペッパー鶏つくね【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ふんわりやわらかく、さっぱりとした塩だれですが パンチが効いているので食べごたえがあるヘルシーなつくね。 作り置きも可能なので作っておくと、何かと重宝しますよ～。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 485012
2022/04/15 14:27
質問です。 冷凍はできますか⁉️ また可能な場合は、焼いてからでしょうか⁉️
13.【長芋シャキッと大葉たっぷり鶏つくね】長芋ひき肉同量ヘルシー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★【長芋は不思議な野菜】 生ではシャキッと加熱されるとホクホクになり、どちらの食感も楽しめます。 ★長芋をたっぷり加えた《鶏つくね》です。シャキシャキ長芋と玉ねぎが甘く、おかずにもおつまみにもなる《鶏つくね》です。 ★長いもはひき肉と玉ねぎを繋ぎます。長いもは粗みじん切りが面倒な場合には叩いて潰して加えても食べ応えがありおいしいです。 ★お弁当・作り置きにも最適！！ 冷蔵庫で→3〜4日 冷凍は→3〜4週間
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
RUI2025/04/15 15:33
お弁当用に作りました。長芋が多くて 途中でバラバラにならないかなと心配でしたが全然バラけず焼けました。味も美味しくて、これは絶対リピします。長芋好きな夫が喜んでくれそうです。ありがとうございました。
vivi2023/02/24 21:01
長芋の食感もよく家族に好評でした。 少し多めに作ったのですが、長芋と玉ねぎに対してひき肉の分量が少なかったのか、つくねを丸くまとめる時にかなり緩くなってしまったので、急遽パン粉を追加して混ぜました。
とーるじーじ2022/12/07 13:30
作って見ました。 長芋がとても良い感じで、しょうがも効いていて、またまた嫁さんから高評価をえられました。
14.しっかり味付き＊豚しそつくね＊お弁当に◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
タネにしっかり味をつけるので、たれいらず！お弁当にオススメです^ ^ 味噌としその香りが、日本酒にも合いますよ！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆白ごま→体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料
15.ご飯が進む！『れんこんと大葉の甘辛豚つくね』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
れんこんのシャキシャキ食感と、大葉の爽やかな風味が食欲をそそる、豚つくねです。ボリュームがあって食べ応えもあり！甘辛味でご飯もすすみます♪
材料
16.はんぺんのふわふわつくね
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
はんぺんを加えたふわふわ食感のつくねです。冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり！
材料
17.たれも美味しい！ふわふわ青じそ豆腐つくね【水切り不要】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐の水切りをしないのですぐ作れます。ふんわり柔らかく、ヘルシーなのにとっても美味しいつくねです。豆腐入りとは気づかないおいしさで、コクのあるガーリックだれのおかげで、がっつりが好きな子どもも男性も喜んで食べます！えのきで食物繊維も摂れ、ダイエット中の人にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 725615
2022/08/01 19:20
食感のためにレンコンを入れても美味しいなと思いました！ 
Double-K2022/07/28 23:31
豆腐が入っているので、かなり柔らかいですが、美味しくできました。 余っていた青じその枚数とお肉の量の関係で、つくねというよりも 小さめの鶏豆腐ハンバーグですが。
18.【作り置き】ふっくらジューシー塩つくね
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
簡単にすぐできる塩つくね。ビールやレモンサワーのおつまみにピッタリです♪ 冷蔵保存で３日程持つので、作り置きやお弁当にも♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- キキ
2024/03/18 21:29
黄身を絡めて食べました！ レモンを振ってお弁当に入れても美味しかったです😆
Artist北村みゆき2021/09/09 17:08
レモンのくし切りを置きたかったのですが、レモンを切らしていたので、レモン汁を器に入れて、食べるときにかけて食べました😊- 409465
2021/09/09 17:06
真ん中にある、まあるい器はなんでしょうか。 たれを、つくるのかとおもっていました。
19.お弁当・おつまみ♡マヨとはんぺんでふわふわ鶏つくね
調理時間10分
カロリー（1人分）332Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
マヨネーズとはんぺんをいれることでふわふわに仕上がります♡ 鶏ひき肉でヘルシー♪ はんぺんでカサマシにもなります♡ 子供も好きなメニュー♪ おつまみやお弁当のおかずにも♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 1105531
2024/08/16 19:33
リピートしています。2歳の息子の好物です。作るのも簡単なので助かっています！
- ちつぴ
2020/07/15 18:38
とても簡単にできて、しかも美味しかったです!2歳の娘も手づかみでパクパク食べてました! 
ちい2020/07/03 19:27
たくさん作れたのでお弁当用にも冷凍保存しました♪
20.旨味効きすぎ♪【むね肉と大葉のうま塩つくね】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
すごーくおススメです‼︎ 鶏むね肉を粗く刻んで 塩ダレ&大葉と混ぜて焼くだけ♪ ひき肉とはまた違って食べ応えが最高(^.^) 手早く作れるので、夕飯おかずや 簡単おつまみにも^ ^ 大葉の爽やかな香りがまた良い✨ 冷めても美味しいので 娘のお弁当によく入れてます。 良かったら作ってみてください😊
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
yuuk03182023/07/02 17:35
大葉買ったはずなのに行方不明なので 青のりを使ってみました^ - ^ 簡単で味がしっかりしててとても美味しいです🥰
- シンプル生活スタート！
2023/04/18 21:35
美味しかった〜！！！さっぱり食べれて良い！！
- アボカド
2022/04/18 20:07
お弁当のおかずに作らせていただきました。普段もも肉派の我が家ですが、こちらは冷めてもしっとりしていてシソの香りもしっかり感じられてとても美味しかったです。また作りたいと思います♪
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