包み込んだチーズが流れ出る♪しそ入りチーズin鶏つくね

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2021.11.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID 424694

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

つくねを割った瞬間にとろ~り流れ出るチーズがツボにはまる♪
タレ要らずで食べれるしっかり味になっています!

味噌をベースにチーズと大葉を組み合わせた間違いない味。

冷めても美味しいのも魅力で作り置きやお弁当のメインにもおススメです。

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    材料

    2人分
    鶏ミンチ 300g
    大葉 10枚
    A
    酒・味噌・片栗粉 各大さじ1
    A
    醤油 小さじ2
    A
    塩胡椒 少々
    ピザ用チーズ 30g程度
    サラダ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    包み込むときに手に少量の水をつけるとくっつきにくく、やりやすいです。

    鶏むね肉や鶏ささみを包丁でたたいてペースト状にして物を使ってもらっても大丈夫です。
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    1. 大葉は粗みじん切りにする。
    2. ボウルに鶏ミンチと大葉とA

      酒・味噌・片栗粉 各大さじ1、醤油 小さじ2、塩胡椒 少々

      を入れてしっかりと捏ね、食べやすい分量にピザ用チーズを包み込み形を整える。
    3. フライパンにサラダ油とつくねを入れて中火で炒め、焼き色がついたら裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにししっかり火が通るまで炒める。
    5 1125

    コメント・感想 Comment

    corichucoon さん
    2021.11.12 10:15

    お弁当用にたくさん作りました😁 冷めても美味しい😀 素敵なレシピありがとうございました😆

    あみん
    あみん さん
    2021.11.12 10:08:37

    作ってくださりありがとうごいざます!冷めてもしっかり美味しいのでお弁当にもピッタリですよね♡

    591165 さん
    2021.11.06 09:45

    簡単にできてすごく美味しかったです! 合い挽き肉とかでやっても美味しくできますか??

    あみん
    あみん さん
    2021.11.06 12:18:48

    作ってくださりありがとうごいざます!合い挽き肉でも美味しくできると思いますが、若干味つけを変えたほうが更に美味しく食べれるんじゃないかと思いました♪試しておらず、明確なお返事ができなくてすいませんm(__)m

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