主菜

【捏ねて焼くだけ！絶品♡︎ニラチーズ味噌つくね】

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10分

エネルギー420kcal
炭水化物8.3g
脂質30.2g
たんぱく質28.5g
糖質5.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

捏ねて焼くだけ！ニラはキッチンバサミで時短•簡単に♪ ニラたっぷりで、とっても美味しい…♡︎ 男子満足度が高い、我が家のニラチーズ味噌つくねです。そのままでも味がついていますが、ポン酢でさっぱりと食べても美味しいですよ♪ 卵黄つけても♡︎ 食べ盛りのお子様がいる場合は、ぜひ倍量で作ってくださいね(*^^*)

材料2人分

鶏ひき肉
250g
ニラ
1/3束(約30g)
A
片栗粉
大さじ2
A
マヨネーズ
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
味噌
小さじ1
A
オイスターソース•鶏ガラスープの素
各小さじ1/2
A
塩こしょう
適量
ごま油
大さじ1
ピザ用チーズ
適量
ブラックペッパー
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ボウルに鶏ひき肉を入れたら、1cm幅に切ったニラとA 片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ1、酒大さじ1、味噌小さじ1、オイスターソース•鶏ガラスープの素各小さじ1/2、塩こしょう適量を入れる。
2
しっかりと混ぜ、6〜8等分にする。
3
フライパンにごま油をいれ中火にかけたら、つくねをいれ焼いていく。
4
こんがりとしたらひっくり返し、蓋をし3分ほど蒸し焼きにする。
5
ピザ用チーズを適量のせたら、再度蓋をし1〜2分加熱する。
6
チーズがとけたらブラックペッパーを適量まぶす。

ポイント

•包丁使用される場合は、下準備でニラを1cm幅に切ってください♪

にらのみじん切り

にらのざく切り

レシピID：499182

更新日：2025/03/10

投稿日：2025/03/10

作ってみた！

レビュー（3件）

852468
2025/09/05 15:33
チーズ少なめで、えのきとニンニクを足して作りました。味噌とチーズがあって美味しかったです。
みふりーも
2025/05/22 20:21
家族から好評でした！リピ確定です。味もしっかりついていて、途中ポン酢で味変も美味！最後仕上げにバーナーでチーズを炙りました。又作ります
joe san
2025/05/04 09:42
ニラたっぷりのつくねは歯応えと風味が良く、火の通りと味付けもちょうど良い塩梅で、焦げ加減の香ばしさとチーズも効いて、ボリューム感と旨味充分で美味しく出来ました。