主菜
【捏ねて焼くだけ！絶品♡︎ニラチーズ味噌つくね】
10分
捏ねて焼くだけ！ ニラはキッチンバサミで時短•簡単に♪ ニラたっぷりで、とっても美味しい…♡︎ 男子満足度が高い、 我が家のニラチーズ味噌つくねです。 そのままでも味がついていますが、 ポン酢でさっぱりと食べても美味しいですよ♪ 卵黄つけても♡︎ 食べ盛りのお子様がいる場合は、 ぜひ倍量で作ってくださいね(*^^*)
材料2人分
- 鶏ひき肉250g
- ニラ1/3束(約30g)
- A片栗粉大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- A酒大さじ1
- A味噌小さじ1
- Aオイスターソース•鶏ガラスープの素各小さじ1/2
- A塩こしょう適量
- ごま油大さじ1
- ピザ用チーズ適量
- ブラックペッパーお好みで
作り方
- 1
ボウルに鶏ひき肉を入れたら、1cm幅に切ったニラとA 片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ1、酒大さじ1、味噌小さじ1、オイスターソース•鶏ガラスープの素各小さじ1/2、塩こしょう適量を入れる。
- 2
しっかりと混ぜ、6〜8等分にする。
- 3
フライパンにごま油をいれ中火にかけたら、つくねをいれ焼いていく。
- 4
こんがりとしたらひっくり返し、蓋をし3分ほど蒸し焼きにする。
- 5
ピザ用チーズを適量のせたら、 再度蓋をし1〜2分加熱する。
- 6
チーズがとけたらブラックペッパーを適量まぶす。
作ってみた！
joe san2025/05/04 09:42
ニラたっぷりのつくねは歯応えと風味が良く、火の通りと味付けもちょうど良い塩梅で、焦げ加減の香ばしさとチーズも効いて、ボリューム感と旨味充分で美味しく出来ました。
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
