主菜

時間が経っても美味♪豚肉ときのこの味噌つくね

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

肉だねに味付けをするので、焼いたらそのまま食べられるのが嬉しいですね♪多めに作れば、冷凍保存も可能です！中からじゅわっと豚肉の旨味とともに味噌の風味が広がる一品！お弁当にもおつまみにも最適です(^^)

材料2人分

下準備
たまねぎ・まいたけはみじん切りにする。
1
ボウルに豚ミンチ・塩をいれて練り混ぜ、たまねぎ・まいたけ・A 味噌小さじ1、しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1を加えてさらに混ぜる。手にB ごま油適量をつけ、平らな丸型を作る。(約16個分)
2
フライパンにC ごま油小さじ1の半量をしき、中火にかけて予熱する。一旦火を止め、1のつくねを並べて再び中火にかける。焦げ目がついたら返し、弱火にしてふたをして焼く(約5分)。中まで焼けたらできあがり♪お好みで辛子を添えてくださいね。 ※一度に焼けないので、2回に分けて焼いています。